Valeurs nutritives: Restaurant, Italian, spaghetti with meat sauce

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018

N'est pas le bon aliment? Chercher des autres aliments

Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Valuers nutritives

3.59

1.062

1.486

Acides gras polyinsaturés

0.512

Glucides

16.40

1.82

Amidon

12.15

1.6

Protéines

5.79

0.7

Calcium

Magnésium

230

15%

Distribution de calories**

Calories: Restaurant, Italian, spaghetti with meat sauce (diagramme, valeurs nutritives)

%-Énergie

Glucides

16 g

66 kcal

53%

Protéines

6 g

23 kcal

19%

Lipides

4 g

32 kcal

26%

Alcool

0 g

0 kcal

Fibres

2 g

3 kcal

Énergie totale calculée**

124 kcal

100%

Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

121

507

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Glucides

16.40

Amidon

12.15

1.82

Saccharose

0.00

0.87

Fruktose

0.95

Lactose

0.00

Maltose

0.00

Galactose

0.00

1.6

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

3.59

1.062

4:0 (Acide butyrique)

0.007

6:0 (Acide caproïque)

0.002

8:0 (Acide caprylique)

0.002

10:0 (Acide caprique)

0.005

12:0 (Acide laurique)

0.007

14:0 (Acide myristique)

0.059

15:0

0.008

16:0 (Acide palmitique)

0.647

17:0

0.016

18:0 (Acide stéarique)

0.298

20:0

0.007

22:0

0.002

24:0

0.002

1.486

14:1

0.009

15:1

0.000

16:1 indifférencié

0.060

16:1 c

0.056

16:1 t

0.004

17:1

0.011

18:1 indifférencié

1.389

18:1 c

1.335

20:1

0.017

22:1 indifférencié

0.001

22:1 c

0.001

22:1 t

0.000

24:1 c

0.000

18:1 t

0.054

Acides gras polyinsaturés

0.512

18:2 indifférencié

0.448

18:2 CLAs

0.007

18:2 n-6 c,c

0.433

18:2 t pas de définition plus précise

0.008

20:2 n-6 c,c

0.007

18:3 indifférencié

0.035

18:3i

0.000

18:3 n-3 c,c,c (ALA)

0.035

18:3 n-6 c,c,c

0.001

20:3 indifférencié

0.007

20:3 n-3

0.004

20:3 n-6

0.003

18:4

0.000

20:4 indifférencié

0.010

22:4

0.003

20:5 n-3 (EPA)

0.001

22:5 n-3 (DPA)

0.002

22:6 n-3 (Acide docosahexaénoïque DHA)

0.001

Acides gras, trans total

0.066

Acides gras, trans monoénoïque total

0.058

Acides gras, trans polyénoïque total

0.008

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Protéines

5.79

Alanine

0.247

Arginine

0.275

Acide Aspartique

0.439

Cystine

0.093

Acide Glutamique

1.559

Glycine

0.230

Histidine

0.142

Hydroxyproline

0.000

Isoleucine

0.197

Leucine

0.373

Lysine

0.231

Phénylalanine

0.263

Proline

0.507

Sérine

0.240

Thréonine

0.192

Tryptophane

0.054

Tyrosine

0.137

Valine

0.224

Méthionine

0.109

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Vitamines

Vitamine A

232

Vitamine A

Alpha-carotène

Bêta-carotène

134

Bêta-cryptozanthine,

Lutéine + zéaxanthine

122

0.090

0.147

12%

1.643

0.247

Vitamine B-6

0.109

0.17

0.7

Alpha-Tocophérol

0.63

Bêta-Tocophérol

0.00

Gamma-Tocophérol

0.10

Delta-Tocophérol

0.00

Alpha-tocotriénol

0.03

Bêta-tocotriénol

0.24

Gamma-tocotriénol

0.03

Delta-tocotriénol

0.00

Vitamine K1 (phylloquinone)

4.2

Dihydrophylloquinone

0.0

Vitamine K2

Ménaquinone-4

0.5

Lycopène

2236

Choline totale

15.6

Bétaïne

546.1

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Minéraux

Calcium

Magnésium

Fer

0.97

230

15%

Phosphore

Potassium

172

Zinc

0.69

Sélénium

13.1

20%

Cuivre

0.097

Manganèse

0.212

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Stérols

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Autres

Eau

73.16

Cendres

1.06

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.

Base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018: Restaurant, Italian, spaghetti with meat sauce (36630) 1.

Commentaires

* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).

** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 4 kcal/g, protéines 4 kcal/g, lipides 9 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.