Valeurs nutritives: Tomato sauce, canned, no salt added

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018

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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Valuers nutritives

0.30

0.041

0.044

Acides gras polyinsaturés

0.121

Glucides

5.31

3.56

1.5

Protéines

1.20

7.0

Calcium

Magnésium

Distribution de calories**

Calories: Tomato sauce, canned, no salt added (diagramme, valeurs nutritives)

%-Énergie

Glucides

5 g

19 kcal

69%

Protéines

1 g

3 kcal

11%

Lipides

0 g

3 kcal

Alcool

0 g

0 kcal

Fibres

2 g

3 kcal

11%

Énergie totale calculée**

27 kcal

100%

Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

102

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Glucides

5.31

3.56

Saccharose

0.07

1.82

Fruktose

1.67

Lactose

0.00

Maltose

0.00

Galactose

0.00

1.5

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

0.30

0.041

4:0 (Acide butyrique)

0.000

6:0 (Acide caproïque)

0.000

8:0 (Acide caprylique)

0.000

10:0 (Acide caprique)

0.000

12:0 (Acide laurique)

0.000

14:0 (Acide myristique)

0.000

16:0 (Acide palmitique)

0.031

18:0 (Acide stéarique)

0.011

0.044

16:1 indifférencié

0.002

18:1 indifférencié

0.043

20:1

0.000

22:1 indifférencié

0.000

Acides gras polyinsaturés

0.121

18:2 indifférencié

0.115

18:3 indifférencié

0.006

18:4

0.000

20:4 indifférencié

0.000

20:5 n-3 (EPA)

0.000

22:5 n-3 (DPA)

0.000

22:6 n-3 (Acide docosahexaénoïque DHA)

0.000

Acides gras, trans total

0.000

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Protéines

1.20

Alanine

0.037

Arginine

0.028

Acide Aspartique

0.183

Cystine

0.013

Acide Glutamique

0.586

Glycine

0.026

Histidine

0.020

Isoleucine

0.025

Leucine

0.034

Lysine

0.037

Phénylalanine

0.036

Proline

0.021

Sérine

0.035

Thréonine

0.037

Tryptophane

0.009

Tyrosine

0.018

Valine

0.025

Méthionine

0.008

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Vitamines

Vitamine A

435

Vitamine A

Alpha-carotène

Bêta-carotène

259

Bêta-cryptozanthine,

Lutéine + zéaxanthine

0.024

0.065

0.991

0.309

Vitamine B-6

0.098

Folates présents naturellement

Acide folique

0.00

Vitamine B-12, supplémentaire

0.00

7.0

0.0

Alpha-Tocophérol

1.44

10%

Bêta-Tocophérol

0.02

Gamma-Tocophérol

0.10

Delta-Tocophérol

0.00

Vitamine E, supplémentaire

0.00

Vitamine K1 (phylloquinone)

2.8

Dihydrophylloquinone

0.0

Lycopène

13895

Choline totale

9.9

Bétaïne

0.8

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Minéraux

Calcium

Magnésium

Fer

0.96

Phosphore

Potassium

297

Zinc

0.22

Sélénium

0.6

Cuivre

0.115

Fluor

34.9

Manganèse

0.113

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Stérols

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Autres

Eau

91.28

Alcool éthylique

0.0

Cendres

1.92

Caféine

Théobromine

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.

Base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018: Tomato sauce, canned, no salt added (43217) 1.

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* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).

** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 3.6 kcal/g, protéines 2.4 kcal/g, lipides 8.4 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.