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Valeurs nutritives: Pork, oriental style, dehydrated

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018


N'est pas le bon aliment? Chercher des autres aliments

Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives
Montant pour 100g (partie comestible)
Changer montantg
Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Valuers nutritives
LipidesAu total
62.40
ggramm
Acides gras saturésAu total
23.056
ggramm
Acides gras monoinsaturésAu total
28.555
ggramm
Acides gras polyinsaturés
7.320
ggramm
Glucides
1.40
ggramm
SucresSucres totaux
0.00
ggramm
FibresFibres au total
0.0
ggramm
Protéines
11.80
ggramm
Vitamine CAcide ascorbique total
0.0
mgmilligramme
0%
Calcium
10
mgmilligramme
1%
Magnésium
11
mgmilligramme
3%
SodiumNa
685
mgmilligramme
46%

Distribution de calories**

Calories: Pork, oriental style, dehydrated (diagramme, valeurs nutritives)
%-Énergie
Glucides
1 g
6 kcal
1%
Protéines
12 g
47 kcal
8%
Lipides
62 g
562 kcal
91%
Alcool
0 g
0 kcal
0%
Fibres
0 g
0 kcal
0%
Énergie totale calculée**
614 kcal
100%
Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
ÉnergieÉnergie totale
615
kcalKilocalorie
ÉnergieÉnergie totale
2573
kjkilojoule

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Glucides
1.40
ggramm
SucresSucres totaux
0.00
ggramm
FibresFibres au total
0.0
ggramm

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
LipidesAu total
62.40
ggramm
Acides gras saturésAu total
23.056
ggramm
4:0 (Acide butyrique)
0.000
ggramm
6:0 (Acide caproïque)
0.000
ggramm
8:0 (Acide caprylique)
0.000
ggramm
10:0 (Acide caprique)
0.250
ggramm
12:0 (Acide laurique)
0.239
ggramm
14:0 (Acide myristique)
0.954
ggramm
16:0 (Acide palmitique)
14.348
ggramm
18:0 (Acide stéarique)
7.266
ggramm
Acides gras monoinsaturésAu total
28.555
ggramm
16:1 indifférencié
1.963
ggramm
18:1 indifférencié
26.581
ggramm
20:1
0.000
ggramm
22:1 indifférencié
0.000
ggramm
Acides gras polyinsaturés
7.320
ggramm
18:2 indifférencié
6.507
ggramm
18:3 indifférencié
0.813
ggramm
18:4
0.000
ggramm
20:4 indifférencié
0.000
ggramm
20:5 n-3 (EPA)
0.000
ggramm
22:5 n-3 (DPA)
0.000
ggramm
22:6 n-3 (Acide docosahexaénoïque DHA)
0.000
ggramm

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Protéines
11.80
ggramm
Alanine
0.809
ggramm
Arginine
0.819
ggramm
Acide Aspartique
1.190
ggramm
Cystine
0.141
ggramm
Acide Glutamique
1.862
ggramm
Glycine
0.888
ggramm
Histidine
0.476
ggramm
Hydroxyproline
0.207
ggramm
Isoleucine
0.593
ggramm
Leucine
0.985
ggramm
Lysine
1.049
ggramm
Phénylalanine
0.502
ggramm
Proline
0.694
ggramm
Sérine
0.481
ggramm
Thréonine
0.495
ggramm
Tryptophane
0.106
ggramm
Tyrosine
0.396
ggramm
Valine
0.673
ggramm
Méthionine
0.281
ggramm

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Vitamines
Vitamine A
0
iuunités internationales
Vitamine A
0
μgmicrogramme
RétinolVitamine A1
0
μgmicrogramme
Alpha-carotène
0
μgmicrogramme
Bêta-carotène
0
μgmicrogramme
Bêta-cryptozanthine,
0
μgmicrogramme
Lutéine + zéaxanthine
0
μgmicrogramme
ThiamineVitamine B-1
0.450
mgmilligramme
39%
RiboflavineVitamine B-2
0.140
mgmilligramme
11%
NiacineVitamine B-3
2.100
mgmilligramme
Vitamine B-6
0.200
mgmilligramme
15%
Folacine totaleFolate présents naturellmenet + acide folique. Vitamine B9.
2
μgmicrogramme
Folacine totaleFolate présents naturellmenet + acide folique. Vitamine B9.
2
μg-dfemicrogramme d'équivalent folate alimentaire
1%
Folates présents naturellement
2
μgmicrogramme
Acide folique
0
μgmicrogramme
Vitamine B-12Cobalamine
0.30
μgmicrogramme
8%
Vitamine B-12, supplémentaire
0.00
μgmicrogramme
Vitamine CAcide ascorbique total
0.0
mgmilligramme
0%
Vitamine ENom collectif
Alpha-Tocophérol
0.36
mgmilligramme
2%
Vitamine E, supplémentaire
0.00
mgmilligramme
Vitamine KVitamine K1+K2
Vitamine K1 (phylloquinone)
0.0
μgmicrogramme
Dihydrophylloquinone
0.0
μgmicrogramme
Lycopène
0
μgmicrogramme

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Minéraux
Calcium
10
mgmilligramme
1%
Magnésium
11
mgmilligramme
3%
Fer
0.50
mgmilligramme
4%
SodiumNa
685
mgmilligramme
46%
Phosphore
128
mgmilligramme
18%
Potassium
139
mgmilligramme
3%
Zinc
1.15
mgmilligramme
14%
Sélénium
36.3
μgmicrogramme
56%
Cuivre
0.064
mgmilligramme
5%

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Stérols
CholestérolAu total
67
mgmilligramme

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Autres
Eau
21.80
ggramm
Alcool éthylique
0.0
ggramm
Cendres
2.60
ggramm
Caféine
0
mgmilligramme
Théobromine
0
mgmilligramme

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.


Commentaires

* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).
** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 4 kcal/g, protéines 4 kcal/g, lipides 9 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.