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Valeurs nutritives: Ice creams, chocolate, rich

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018


N'est pas le bon aliment? Chercher des autres aliments

Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives
Montant pour 100g (partie comestible)
Changer montantg
Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Valuers nutritives
LipidesAu total
16.98
ggramm
Acides gras saturésAu total
10.377
ggramm
Acides gras monoinsaturésAu total
4.794
ggramm
Acides gras polyinsaturés
0.658
ggramm
Glucides
19.78
ggramm
SucresSucres totaux
17.35
ggramm
FibresFibres au total
0.9
ggramm
Protéines
4.72
ggramm
Vitamine CAcide ascorbique total
0.5
mgmilligramme
1%
Calcium
142
mgmilligramme
14%
Magnésium
32
mgmilligramme
10%
SodiumNa
57
mgmilligramme
4%

Distribution de calories**

Calories: Ice creams, chocolate, rich (diagramme, valeurs nutritives)
%-Énergie
Glucides
20 g
79 kcal
31%
Protéines
5 g
19 kcal
7%
Lipides
17 g
153 kcal
60%
Alcool
0 g
0 kcal
0%
Fibres
1 g
2 kcal
1%
Énergie totale calculée**
253 kcal
100%
Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
ÉnergieÉnergie totale
251
kcalKilocalorie
ÉnergieÉnergie totale
1049
kjkilojoule

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Glucides
19.78
ggramm
SucresSucres totaux
17.35
ggramm
FibresFibres au total
0.9
ggramm

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
LipidesAu total
16.98
ggramm
Acides gras saturésAu total
10.377
ggramm
4:0 (Acide butyrique)
0.517
ggramm
6:0 (Acide caproïque)
0.312
ggramm
8:0 (Acide caprylique)
0.188
ggramm
10:0 (Acide caprique)
0.403
ggramm
12:0 (Acide laurique)
0.450
ggramm
13:0
0.000
ggramm
14:0 (Acide myristique)
1.619
ggramm
15:0
0.000
ggramm
16:0 (Acide palmitique)
4.406
ggramm
17:0
0.000
ggramm
18:0 (Acide stéarique)
2.138
ggramm
20:0
0.000
ggramm
22:0
0.000
ggramm
24:0
0.000
ggramm
Acides gras monoinsaturésAu total
4.794
ggramm
14:1
0.000
ggramm
16:1 indifférencié
0.361
ggramm
18:1 indifférencié
4.433
ggramm
20:1
0.000
ggramm
22:1 indifférencié
0.000
ggramm
Acides gras polyinsaturés
0.658
ggramm
18:2 indifférencié
0.409
ggramm
18:3 indifférencié
0.250
ggramm
18:4
0.000
ggramm
20:4 indifférencié
0.000
ggramm
20:5 n-3 (EPA)
0.000
ggramm
22:5 n-3 (DPA)
0.000
ggramm
22:6 n-3 (Acide docosahexaénoïque DHA)
0.000
ggramm

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Protéines
4.72
ggramm

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Vitamines
Vitamine A
713
iuunités internationales
Vitamine A
201
μgmicrogramme
RétinolVitamine A1
198
μgmicrogramme
Alpha-carotène
0
μgmicrogramme
Bêta-carotène
31
μgmicrogramme
Bêta-cryptozanthine,
0
μgmicrogramme
Lutéine + zéaxanthine
2
μgmicrogramme
ThiamineVitamine B-1
0.030
mgmilligramme
3%
RiboflavineVitamine B-2
0.167
mgmilligramme
13%
NiacineVitamine B-3
0.182
mgmilligramme
Acide pantothéniqueVitamine B-5
0.336
mgmilligramme
6%
Vitamine B-6
0.033
mgmilligramme
3%
Folacine totaleFolate présents naturellmenet + acide folique. Vitamine B9.
5
μgmicrogramme
Folacine totaleFolate présents naturellmenet + acide folique. Vitamine B9.
5
μg-dfemicrogramme d'équivalent folate alimentaire
1%
Folates présents naturellement
5
μgmicrogramme
Acide folique
0
μgmicrogramme
Vitamine B-12Cobalamine
0.18
μgmicrogramme
5%
Vitamine B-12, supplémentaire
0.00
μgmicrogramme
Vitamine CAcide ascorbique total
0.5
mgmilligramme
1%
Vitamine DVitamine D2+D3
12
iuunités internationales
Vitamine DVitamine D2+D3
0.3
μgmicrogramme
Vitamine D3Cholécalciférol
0.3
μgmicrogramme
6%
Vitamine ENom collectif
Alpha-Tocophérol
0.46
mgmilligramme
3%
Vitamine E, supplémentaire
0.00
mgmilligramme
Vitamine KVitamine K1+K2
Vitamine K1 (phylloquinone)
1.5
μgmicrogramme
Lycopène
0
μgmicrogramme
Choline totale
34.7
mgmilligramme
7%

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Minéraux
Calcium
142
mgmilligramme
14%
Magnésium
32
mgmilligramme
10%
Fer
1.02
mgmilligramme
8%
SodiumNa
57
mgmilligramme
4%
Phosphore
115
mgmilligramme
16%
Potassium
238
mgmilligramme
6%
Zinc
0.64
mgmilligramme
8%
Sélénium
2.1
μgmicrogramme
3%
Cuivre
0.175
mgmilligramme
14%
Manganèse
0.173
mgmilligramme
5%

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Stérols
CholestérolAu total
60
mgmilligramme

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Autres
Eau
57.52
ggramm
Alcool éthylique
0.0
ggramm
Cendres
1.00
ggramm
Caféine
4
mgmilligramme
Théobromine
120
mgmilligramme

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.


Commentaires

* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).
** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 4 kcal/g, protéines 4 kcal/g, lipides 9 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.