Valeurs nutritives: Cheese food, pasteurized process, American, vitamin D fortified

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018

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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Valuers nutritives

25.63

15.057

6.846

Acides gras polyinsaturés

1.049

Glucides

8.56

5.59

0.0

Protéines

16.86

0.0

Calcium

682

68%

Magnésium

1284

86%

Distribution de calories**

Calories: Cheese food, pasteurized process, American, vitamin D fortified (diagramme, valeurs nutritives)

%-Énergie

Glucides

9 g

33 kcal

10%

Protéines

17 g

72 kcal

22%

Lipides

26 g

225 kcal

68%

Alcool

0 g

0 kcal

Fibres

0 g

0 kcal

Énergie totale calculée**

330 kcal

100%

Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

330

1382

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Glucides

8.56

5.59

Saccharose

0.00

Fruktose

0.00

Lactose

5.41

Maltose

0.00

Galactose

0.18

0.0

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

25.63

15.057

4:0 (Acide butyrique)

0.515

6:0 (Acide caproïque)

0.444

8:0 (Acide caprylique)

0.276

10:0 (Acide caprique)

0.664

12:0 (Acide laurique)

0.743

13:0

0.025

14:0 (Acide myristique)

2.473

15:0

0.263

16:0 (Acide palmitique)

6.837

17:0

0.161

18:0 (Acide stéarique)

2.601

20:0

0.039

22:0

0.018

24:0

0.008

6.846

14:1

0.210

15:1

0.000

16:1 indifférencié

0.445

16:1 c

0.358

16:1 t

0.087

17:1

0.053

18:1 indifférencié

5.947

18:1 c

5.277

20:1

0.190

22:1 indifférencié

0.000

22:1 c

0.000

22:1 t

0.000

24:1 c

0.001

18:1 t

0.670

Acides gras polyinsaturés

1.049

18:2 indifférencié

0.806

18:2 CLAs

0.017

18:2 n-6 c,c

0.630

18:2 t pas de définition plus précise

0.159

20:2 n-6 c,c

0.008

18:3 indifférencié

0.123

18:3 n-3 c,c,c (ALA)

0.121

18:3 n-6 c,c,c

0.002

20:3 indifférencié

0.028

20:3 n-3

0.002

20:3 n-6

0.027

18:4

0.007

20:4 indifférencié

0.036

22:4

0.006

20:5 n-3 (EPA)

0.008

22:5 n-3 (DPA)

0.018

22:6 n-3 (Acide docosahexaénoïque DHA)

0.005

Acides gras, trans total

0.917

Acides gras, trans monoénoïque total

0.758

Acides gras, trans polyénoïque total

0.159

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Protéines

16.86

Alanine

0.518

Arginine

0.613

Acide Aspartique

1.191

Cystine

0.174

Acide Glutamique

3.495

Glycine

0.322

Histidine

0.448

Isoleucine

0.858

Leucine

1.592

Lysine

1.302

Phénylalanine

0.829

Proline

1.847

Sérine

0.932

Thréonine

0.720

Tryptophane

0.241

Tyrosine

0.833

Valine

1.010

Méthionine

0.380

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Vitamines

Vitamine A

761

Vitamine A

201

196

Alpha-carotène

Bêta-carotène

Bêta-cryptozanthine,

Lutéine + zéaxanthine

0.035

0.360

29%

0.155

0.855

14%

Vitamine B-6

0.102

Folates présents naturellement

Acide folique

1.33

33%

Vitamine B-12, supplémentaire

0.00

0.0

102

2.5

0.0

2.5

50%

Alpha-Tocophérol

0.63

Bêta-Tocophérol

0.00

Gamma-Tocophérol

0.06

Delta-Tocophérol

0.01

Alpha-tocotriénol

0.02

Bêta-tocotriénol

0.02

Gamma-tocotriénol

0.02

Delta-tocotriénol

0.05

Vitamine E, supplémentaire

0.00

Vitamine K1 (phylloquinone)

3.4

Dihydrophylloquinone

0.0

Lycopène

Choline totale

36.2

Bétaïne

1.4

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Minéraux

Calcium

682

68%

Magnésium

Fer

0.26

1284

86%

Phosphore

438

63%

Potassium

255

Zinc

2.31

27%

Sélénium

19.6

30%

Cuivre

0.034

Fluor

35.0

Manganèse

0.025

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Stérols

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Autres

Eau

44.00

Alcool éthylique

0.0

Cendres

4.96

Caféine

Théobromine

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.

Base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018: Cheese food, pasteurized process, American, vitamin D fortified (01046) 1.

Commentaires

* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).

** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 3.9 kcal/g, protéines 4.3 kcal/g, lipides 8.8 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.