Valeurs nutritives: Milk, goat, fluid, with added vitamin D

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018

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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Valuers nutritives

4.14

2.667

1.109

Acides gras polyinsaturés

0.149

Glucides

4.45

0.0

Protéines

3.56

1.3

Calcium

134

13%

Magnésium

Distribution de calories**

Calories: Milk, goat, fluid, with added vitamin D (diagramme, valeurs nutritives)

%-Énergie

Glucides

4 g

17 kcal

25%

Protéines

4 g

15 kcal

22%

Lipides

4 g

36 kcal

53%

Alcool

0 g

0 kcal

Fibres

0 g

0 kcal

Énergie totale calculée**

69 kcal

100%

Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

288

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Glucides

4.45

0.0

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

4.14

2.667

4:0 (Acide butyrique)

0.128

6:0 (Acide caproïque)

0.094

8:0 (Acide caprylique)

0.096

10:0 (Acide caprique)

0.260

12:0 (Acide laurique)

0.124

14:0 (Acide myristique)

0.325

16:0 (Acide palmitique)

0.911

18:0 (Acide stéarique)

0.441

1.109

16:1 indifférencié

0.082

18:1 indifférencié

0.977

20:1

0.000

22:1 indifférencié

0.000

Acides gras polyinsaturés

0.149

18:2 indifférencié

0.109

18:3 indifférencié

0.040

18:4

0.000

20:4 indifférencié

0.000

20:5 n-3 (EPA)

0.000

22:5 n-3 (DPA)

0.000

22:6 n-3 (Acide docosahexaénoïque DHA)

0.000

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Protéines

3.56

Alanine

0.118

Arginine

0.119

Acide Aspartique

0.210

Cystine

0.046

Acide Glutamique

0.626

Glycine

0.050

Histidine

0.089

Isoleucine

0.207

Leucine

0.314

Lysine

0.290

Phénylalanine

0.155

Proline

0.368

Sérine

0.181

Thréonine

0.163

Tryptophane

0.044

Tyrosine

0.179

Valine

0.240

Méthionine

0.080

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Vitamines

Vitamine A

198

Vitamine A

Alpha-carotène

Bêta-carotène

Bêta-cryptozanthine,

Lutéine + zéaxanthine

0.048

0.138

11%

0.277

0.310

Vitamine B-6

0.046

Folates présents naturellement

Acide folique

0.07

Vitamine B-12, supplémentaire

0.00

1.3

26%

Alpha-Tocophérol

0.07

Vitamine E, supplémentaire

0.00

Vitamine K1 (phylloquinone)

0.3

Lycopène

Choline totale

16.0

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Minéraux

Calcium

134

13%

Magnésium

Fer

0.05

Phosphore

111

16%

Potassium

204

Zinc

0.30

Sélénium

1.4

Cuivre

0.046

Manganèse

0.018

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Stérols

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Autres

Eau

87.03

Alcool éthylique

0.0

Cendres

0.82

Caféine

Théobromine

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.

Base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018: Milk, goat, fluid, with added vitamin D (01106) 1.

Commentaires

* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).

** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 3.9 kcal/g, protéines 4.3 kcal/g, lipides 8.8 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.