Valeurs nutritives: Cheese, mexican, queso chihuahua

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018

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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Valuers nutritives

29.68

18.843

8.443

Acides gras polyinsaturés

0.892

Glucides

5.56

0.0

Protéines

21.56

0.0

Calcium

651

65%

Magnésium

617

41%

Distribution de calories**

Calories: Cheese, mexican, queso chihuahua (diagramme, valeurs nutritives)

%-Énergie

Glucides

6 g

22 kcal

Protéines

22 g

92 kcal

25%

Lipides

30 g

261 kcal

70%

Alcool

0 g

0 kcal

Fibres

0 g

0 kcal

Énergie totale calculée**

374 kcal

100%

Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

374

1567

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Glucides

5.56

0.0

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

29.68

18.843

4:0 (Acide butyrique)

0.898

6:0 (Acide caproïque)

0.470

8:0 (Acide caprylique)

0.253

10:0 (Acide caprique)

0.552

12:0 (Acide laurique)

0.503

14:0 (Acide myristique)

3.121

16:0 (Acide palmitique)

9.247

18:0 (Acide stéarique)

3.800

8.443

16:1 indifférencié

0.947

18:1 indifférencié

7.496

20:1

0.000

22:1 indifférencié

0.000

Acides gras polyinsaturés

0.892

18:2 indifférencié

0.547

18:3 indifférencié

0.346

18:4

0.000

20:4 indifférencié

0.000

20:5 n-3 (EPA)

0.000

22:5 n-3 (DPA)

0.000

22:6 n-3 (Acide docosahexaénoïque DHA)

0.000

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Protéines

21.56

Alanine

0.821

Arginine

0.777

Acide Aspartique

1.397

Cystine

0.144

Acide Glutamique

4.503

Glycine

0.384

Histidine

0.598

Isoleucine

1.076

Leucine

2.017

Lysine

1.536

Phénylalanine

1.037

Proline

2.249

Sérine

1.115

Thréonine

0.818

Tryptophane

0.198

Tyrosine

1.019

Valine

1.266

Méthionine

0.608

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Vitamines

Vitamine A

193

Vitamine A

Alpha-carotène

Bêta-carotène

Bêta-cryptozanthine,

Lutéine + zéaxanthine

0.018

0.225

18%

0.150

0.279

Vitamine B-6

0.055

Folates présents naturellement

Acide folique

1.03

26%

Vitamine B-12, supplémentaire

0.00

0.0

0.5

10%

Alpha-Tocophérol

0.26

Vitamine E, supplémentaire

0.00

Vitamine K1 (phylloquinone)

2.5

Lycopène

Choline totale

15.4

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Minéraux

Calcium

651

65%

Magnésium

Fer

0.47

617

41%

Phosphore

442

63%

Potassium

Zinc

3.50

41%

Sélénium

14.5

22%

Cuivre

0.024

Manganèse

0.071

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Stérols

105

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Autres

Eau

39.13

Alcool éthylique

0.0

Cendres

4.06

Caféine

Théobromine

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.

Base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018: Cheese, mexican, queso chihuahua (01167) 1.

Commentaires

* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).

** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 3.9 kcal/g, protéines 4.3 kcal/g, lipides 8.8 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.