Valeurs nutritives: Cheese, low fat, cheddar or colby

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018

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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Valuers nutritives

7.00

4.342

2.082

Acides gras polyinsaturés

0.222

Glucides

1.91

0.52

0.0

Protéines

24.35

0.0

Calcium

415

42%

Magnésium

873

58%

Distribution de calories**

Calories: Cheese, low fat, cheddar or colby (diagramme, valeurs nutritives)

%-Énergie

Glucides

2 g

7 kcal

Protéines

24 g

104 kcal

60%

Lipides

7 g

62 kcal

36%

Alcool

0 g

0 kcal

Fibres

0 g

0 kcal

Énergie totale calculée**

173 kcal

100%

Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

173

724

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Glucides

1.91

0.52

0.0

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

7.00

4.342

4:0 (Acide butyrique)

0.222

6:0 (Acide caproïque)

0.063

8:0 (Acide caprylique)

0.072

10:0 (Acide caprique)

0.137

12:0 (Acide laurique)

0.101

14:0 (Acide myristique)

0.889

16:0 (Acide palmitique)

1.984

18:0 (Acide stéarique)

0.873

2.082

16:1 indifférencié

0.231

18:1 indifférencié

1.851

20:1

0.000

22:1 indifférencié

0.000

Acides gras polyinsaturés

0.222

18:2 indifférencié

0.156

18:3 indifférencié

0.067

18:4

0.000

20:4 indifférencié

0.000

20:5 n-3 (EPA)

0.000

22:5 n-3 (DPA)

0.000

22:6 n-3 (Acide docosahexaénoïque DHA)

0.000

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Protéines

24.35

Alanine

0.633

Arginine

0.847

Acide Aspartique

1.439

Cystine

0.111

Acide Glutamique

5.480

Glycine

0.385

Histidine

0.786

Isoleucine

1.389

Leucine

2.145

Lysine

1.866

Phénylalanine

1.179

Proline

2.526

Sérine

1.309

Thréonine

0.798

Tryptophane

0.286

Tyrosine

1.080

Valine

1.496

Méthionine

0.588

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Vitamines

Vitamine A

207

Vitamine A

Alpha-carotène

Bêta-carotène

Bêta-cryptozanthine,

Lutéine + zéaxanthine

0.012

0.221

18%

0.051

0.183

Vitamine B-6

0.045

Folates présents naturellement

Acide folique

0.49

12%

Vitamine B-12, supplémentaire

0.00

0.0

0.1

Alpha-Tocophérol

0.06

Vitamine E, supplémentaire

0.00

Vitamine K1 (phylloquinone)

0.6

Lycopène

Choline totale

15.4

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Minéraux

Calcium

415

42%

Magnésium

Fer

0.42

873

58%

Phosphore

484

69%

Potassium

Zinc

1.82

21%

Sélénium

14.5

22%

Cuivre

0.021

Fluor

34.9

Manganèse

0.006

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Stérols

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Autres

Eau

63.10

Alcool éthylique

0.0

Cendres

3.64

Caféine

Théobromine

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.

Base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018: Cheese, low fat, cheddar or colby (01168) 1.

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* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).

** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 3.9 kcal/g, protéines 4.3 kcal/g, lipides 8.8 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.