Valeurs nutritives: Cheese, Mexican blend

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018

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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Valuers nutritives

32.14

16.070

7.871

Acides gras polyinsaturés

0.864

Glucides

0.13

0.00

0.0

Protéines

23.54

0.0

Calcium

659

66%

Magnésium

607

40%

Distribution de calories**

Calories: Cheese, Mexican blend (diagramme, valeurs nutritives)

%-Énergie

Glucides

0 g

1 kcal

Protéines

24 g

94 kcal

25%

Lipides

32 g

289 kcal

75%

Alcool

0 g

0 kcal

Fibres

0 g

0 kcal

Énergie totale calculée**

384 kcal

100%

Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

384

1606

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Glucides

0.13

0.00

Saccharose

0.00

Fruktose

0.00

Lactose

0.00

Maltose

0.00

Galactose

0.00

0.0

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

32.14

16.070

4:0 (Acide butyrique)

0.870

6:0 (Acide caproïque)

0.393

8:0 (Acide caprylique)

0.256

10:0 (Acide caprique)

0.536

12:0 (Acide laurique)

0.497

14:0 (Acide myristique)

2.856

16:0 (Acide palmitique)

7.480

18:0 (Acide stéarique)

3.183

7.871

16:1 indifférencié

0.857

18:1 indifférencié

7.015

20:1

0.000

22:1 indifférencié

0.000

Acides gras polyinsaturés

0.864

18:2 indifférencié

0.532

18:3 indifférencié

0.332

18:4

0.000

20:4 indifférencié

0.000

20:5 n-3 (EPA)

0.000

22:5 n-3 (DPA)

0.000

22:6 n-3 (Acide docosahexaénoïque DHA)

0.000

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Protéines

23.54

Alanine

0.650

Arginine

0.785

Acide Aspartique

1.570

Cystine

0.117

Acide Glutamique

5.403

Glycine

0.403

Histidine

0.735

Isoleucine

1.356

Leucine

2.170

Lysine

1.655

Phénylalanine

1.200

Proline

2.580

Sérine

1.198

Thréonine

0.869

Tryptophane

0.355

Tyrosine

1.122

Valine

1.511

Méthionine

0.600

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Vitamines

Vitamine A

659

Vitamine A

174

170

Alpha-carotène

Bêta-carotène

Bêta-cryptozanthine,

Lutéine + zéaxanthine

0.023

0.318

25%

0.114

0.249

Vitamine B-6

0.061

Folates présents naturellement

Acide folique

1.23

31%

Vitamine B-12, supplémentaire

0.00

0.0

0.5

10%

Alpha-Tocophérol

0.25

Gamma-Tocophérol

0.00

Delta-Tocophérol

0.00

Vitamine E, supplémentaire

0.00

Vitamine K1 (phylloquinone)

2.5

Dihydrophylloquinone

0.0

Lycopène

Choline totale

15.7

Bétaïne

0.2

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Minéraux

Calcium

659

66%

Magnésium

Fer

0.59

607

40%

Phosphore

438

63%

Potassium

Zinc

3.01

35%

Sélénium

15.0

23%

Cuivre

0.025

Fluor

8.7

Manganèse

0.022

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Stérols

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Autres

Eau

40.48

Alcool éthylique

0.0

Cendres

3.72

Caféine

Théobromine

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.

Base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018: Cheese, Mexican blend (01251) 1.

Commentaires

* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).

** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 4 kcal/g, protéines 4 kcal/g, lipides 9 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.