Valeurs nutritives: Sandwich spread, pork, beef

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018

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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Valuers nutritives

17.34

5.977

7.584

Acides gras polyinsaturés

2.565

Glucides

11.94

0.00

0.2

Protéines

7.66

0.0

Calcium

Magnésium

1013

68%

Distribution de calories**

Calories: Sandwich spread, pork, beef (diagramme, valeurs nutritives)

%-Énergie

Glucides

12 g

46 kcal

20%

Protéines

8 g

33 kcal

14%

Lipides

17 g

156 kcal

66%

Alcool

0 g

0 kcal

Fibres

0 g

0 kcal

Énergie totale calculée**

236 kcal

100%

Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

235

983

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Glucides

11.94

0.00

0.2

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

17.34

5.977

4:0 (Acide butyrique)

0.000

6:0 (Acide caproïque)

0.000

8:0 (Acide caprylique)

0.000

10:0 (Acide caprique)

0.050

12:0 (Acide laurique)

0.050

14:0 (Acide myristique)

0.289

16:0 (Acide palmitique)

3.573

18:0 (Acide stéarique)

2.016

7.584

16:1 indifférencié

0.709

18:1 indifférencié

6.876

20:1

0.000

22:1 indifférencié

0.000

Acides gras polyinsaturés

2.565

18:2 indifférencié

2.185

18:3 indifférencié

0.379

18:4

0.000

20:4 indifférencié

0.000

20:5 n-3 (EPA)

0.000

22:5 n-3 (DPA)

0.000

22:6 n-3 (Acide docosahexaénoïque DHA)

0.000

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Protéines

7.66

Alanine

0.467

Arginine

0.530

Acide Aspartique

0.720

Cystine

0.106

Acide Glutamique

1.140

Glycine

0.441

Histidine

0.279

Isoleucine

0.334

Leucine

0.600

Lysine

0.663

Phénylalanine

0.301

Proline

0.349

Sérine

0.305

Thréonine

0.334

Tryptophane

0.082

Tyrosine

0.235

Valine

0.356

Méthionine

0.196

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Vitamines

Vitamine A

Alpha-carotène

Bêta-carotène

Bêta-cryptozanthine,

Lutéine + zéaxanthine

0.172

15%

0.134

11%

1.730

0.430

Vitamine B-6

0.120

Folates présents naturellement

Acide folique

1.12

28%

Vitamine B-12, supplémentaire

0.00

0.0

0.6

Alpha-Tocophérol

1.74

12%

Vitamine E, supplémentaire

0.00

Vitamine K1 (phylloquinone)

1.6

Lycopène

Choline totale

62.3

13%

Bétaïne

5.5

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Minéraux

Calcium

Magnésium

Fer

0.79

1013

68%

Phosphore

Potassium

110

Zinc

1.02

12%

Sélénium

9.7

15%

Cuivre

0.130

10%

Manganèse

0.026

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Stérols

Phytostérols

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Autres

Eau

60.28

Alcool éthylique

0.0

Cendres

2.78

Caféine

Théobromine

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.

Base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018: Sandwich spread, pork, beef (07073) 1.

Commentaires

* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).

** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 3.9 kcal/g, protéines 4.3 kcal/g, lipides 9 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.