Valeurs nutritives: Carrots, canned, regular pack, solids and liquids

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018

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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Valuers nutritives

0.14

0.025

0.006

Acides gras polyinsaturés

0.065

Glucides

5.37

2.46

1.8

Protéines

0.58

2.0

Calcium

Magnésium

240

16%

Distribution de calories**

Calories: Carrots, canned, regular pack, solids and liquids (diagramme, valeurs nutritives)

%-Énergie

Glucides

5 g

21 kcal

76%

Protéines

1 g

2 kcal

Lipides

0 g

1 kcal

Alcool

0 g

0 kcal

Fibres

2 g

4 kcal

13%

Énergie totale calculée**

27 kcal

100%

Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Glucides

5.37

2.46

1.8

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

0.14

0.025

4:0 (Acide butyrique)

0.000

6:0 (Acide caproïque)

0.000

8:0 (Acide caprylique)

0.000

10:0 (Acide caprique)

0.000

12:0 (Acide laurique)

0.002

14:0 (Acide myristique)

0.001

16:0 (Acide palmitique)

0.019

18:0 (Acide stéarique)

0.001

0.006

16:1 indifférencié

0.002

18:1 indifférencié

0.005

20:1

0.000

22:1 indifférencié

0.000

Acides gras polyinsaturés

0.065

18:2 indifférencié

0.056

18:3 indifférencié

0.008

18:4

0.000

20:4 indifférencié

0.000

20:5 n-3 (EPA)

0.000

22:5 n-3 (DPA)

0.000

22:6 n-3 (Acide docosahexaénoïque DHA)

0.000

Acides gras, trans total

0.000

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Protéines

0.58

Alanine

0.033

Arginine

0.024

Acide Aspartique

0.077

Cystine

0.005

Acide Glutamique

0.113

Glycine

0.017

Histidine

0.009

Isoleucine

0.023

Leucine

0.024

Lysine

0.023

Phénylalanine

0.018

Proline

0.016

Sérine

0.019

Thréonine

0.021

Tryptophane

0.006

Tyrosine

0.011

Valine

0.025

Méthionine

0.004

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Vitamines

Vitamine A

12264

Vitamine A

613

Alpha-carotène

2692

Bêta-carotène

5940

Bêta-cryptozanthine,

144

Lutéine + zéaxanthine

490

0.019

0.027

0.421

0.139

Vitamine B-6

0.112

Folates présents naturellement

Acide folique

0.00

2.0

0.0

Alpha-Tocophérol

0.73

Vitamine K1 (phylloquinone)

9.8

Lycopène

Choline totale

6.3

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Minéraux

Calcium

Magnésium

Fer

0.52

240

16%

Phosphore

Potassium

173

Zinc

0.29

Sélénium

0.4

Cuivre

0.103

Manganèse

0.450

13%

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Stérols

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Autres

Eau

92.99

Alcool éthylique

0.0

Cendres

0.92

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.

Base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018: Carrots, canned, regular pack, solids and liquids (11126) 1.

Commentaires

* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).

** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 3.8 kcal/g, protéines 2.8 kcal/g, lipides 8.4 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.