Valeurs nutritives: Carrots, frozen, cooked, boiled, drained, without salt

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018

N'est pas le bon aliment? Chercher des autres aliments

Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Valuers nutritives

0.68

0.120

0.031

Acides gras polyinsaturés

0.334

Glucides

7.73

4.08

Amidon

0.31

3.3

Protéines

0.58

2.3

Calcium

Magnésium

Distribution de calories**

Calories: Carrots, frozen, cooked, boiled, drained, without salt (diagramme, valeurs nutritives)

%-Énergie

Glucides

8 g

30 kcal

68%

Protéines

1 g

2 kcal

Lipides

1 g

6 kcal

13%

Alcool

0 g

0 kcal

Fibres

3 g

7 kcal

15%

Énergie totale calculée**

44 kcal

100%

Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

155

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Glucides

7.73

Amidon

0.31

4.08

Saccharose

3.44

0.36

Fruktose

0.28

Lactose

0.00

Maltose

0.00

Galactose

0.00

3.3

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

0.68

0.120

4:0 (Acide butyrique)

0.000

6:0 (Acide caproïque)

0.000

8:0 (Acide caprylique)

0.000

10:0 (Acide caprique)

0.000

12:0 (Acide laurique)

0.006

14:0 (Acide myristique)

0.006

15:0

0.000

16:0 (Acide palmitique)

0.101

18:0 (Acide stéarique)

0.006

20:0

0.000

22:0

0.000

24:0

0.000

0.031

14:1

0.000

16:1 indifférencié

0.006

18:1 indifférencié

0.025

20:1

0.000

22:1 indifférencié

0.000

Acides gras polyinsaturés

0.334

18:2 indifférencié

0.289

18:3 indifférencié

0.044

18:4

0.000

20:4 indifférencié

0.000

20:5 n-3 (EPA)

0.000

22:5 n-3 (DPA)

0.000

22:6 n-3 (Acide docosahexaénoïque DHA)

0.000

Acides gras, trans total

0.000

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Protéines

0.58

Alanine

0.070

Arginine

0.057

Acide Aspartique

0.118

Cystine

0.051

Acide Glutamique

0.228

Glycine

0.029

Histidine

0.025

Isoleucine

0.048

Leucine

0.063

Lysine

0.063

Phénylalanine

0.038

Proline

0.034

Sérine

0.034

Thréonine

0.119

Tryptophane

0.007

Tyrosine

0.026

Valine

0.043

Méthionine

0.013

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Vitamines

Vitamine A

16928

Vitamine A

846

Alpha-carotène

3716

Bêta-carotène

8199

Bêta-cryptozanthine,

199

Lutéine + zéaxanthine

676

0.030

0.037

0.416

0.174

Vitamine B-6

0.084

Folates présents naturellement

Acide folique

0.00

Vitamine B-12, supplémentaire

0.00

2.3

0.0

Alpha-Tocophérol

1.01

Vitamine E, supplémentaire

0.00

Vitamine K1 (phylloquinone)

13.6

Dihydrophylloquinone

0.0

Lycopène

Choline totale

8.6

Bétaïne

0.1

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Minéraux

Calcium

Magnésium

Fer

0.53

Phosphore

Potassium

192

Zinc

0.35

Sélénium

0.6

Cuivre

0.082

Manganèse

0.167

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Stérols

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Autres

Eau

90.32

Alcool éthylique

0.0

Cendres

0.69

Caféine

Théobromine

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.

Base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018: Carrots, frozen, cooked, boiled, drained, without salt (11131) 1.

Commentaires

* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).

** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 3.8 kcal/g, protéines 2.8 kcal/g, lipides 8.4 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.