Valeurs nutritives: Potatoes, hash brown, frozen, plain, prepared, pan fried in canola oil

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018

N'est pas le bon aliment? Chercher des autres aliments

Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Valuers nutritives

11.59

0.934

7.295

Acides gras polyinsaturés

2.785

Glucides

28.51

0.27

Amidon

24.57

3.2

Protéines

2.65

6.7

Calcium

Magnésium

Distribution de calories**

Calories: Potatoes, hash brown, frozen, plain, prepared, pan fried in canola oil (diagramme, valeurs nutritives)

%-Énergie

Glucides

29 g

115 kcal

51%

Protéines

3 g

7 kcal

Lipides

12 g

97 kcal

43%

Alcool

0 g

0 kcal

Fibres

3 g

6 kcal

Énergie totale calculée**

226 kcal

100%

Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

219

917

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Glucides

28.51

Amidon

24.57

0.27

Saccharose

0.00

0.26

Fruktose

0.00

Lactose

0.00

Maltose

0.00

Galactose

0.00

3.2

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

11.59

0.934

4:0 (Acide butyrique)

0.010

6:0 (Acide caproïque)

0.000

8:0 (Acide caprylique)

0.004

10:0 (Acide caprique)

0.009

12:0 (Acide laurique)

0.004

14:0 (Acide myristique)

0.008

15:0

0.004

16:0 (Acide palmitique)

0.523

17:0

0.006

18:0 (Acide stéarique)

0.240

20:0

0.067

22:0

0.037

24:0

0.019

7.295

15:1

0.000

16:1 indifférencié

0.024

16:1 c

0.024

16:1 t

0.000

17:1

0.007

18:1 indifférencié

7.056

18:1 c

7.044

20:1

0.202

22:1 indifférencié

0.006

22:1 c

0.001

22:1 t

0.005

24:1 c

0.000

18:1 t

0.012

Acides gras polyinsaturés

2.785

18:2 indifférencié

2.318

18:2 CLAs

0.008

18:2 n-6 c,c

2.292

18:2 t pas de définition plus précise

0.018

20:2 n-6 c,c

0.007

18:3 indifférencié

0.445

18:3i

0.000

18:3 n-3 c,c,c (ALA)

0.369

18:3 n-6 c,c,c

0.076

20:3 indifférencié

0.009

20:3 n-3

0.009

20:3 n-6

0.000

18:4

0.000

20:4 indifférencié

0.003

22:4

0.000

20:5 n-3 (EPA)

0.000

22:5 n-3 (DPA)

0.000

22:6 n-3 (Acide docosahexaénoïque DHA)

0.000

Acides gras, trans total

0.036

Acides gras, trans monoénoïque total

0.018

Acides gras, trans polyénoïque total

0.018

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Protéines

2.65

Alanine

0.123

Arginine

0.167

Acide Aspartique

0.484

Cystine

0.048

Acide Glutamique

0.418

Glycine

0.107

Histidine

0.059

Isoleucine

0.113

Leucine

0.197

Lysine

0.174

Phénylalanine

0.127

Proline

0.116

Sérine

0.131

Thréonine

0.108

Tryptophane

0.025

Tyrosine

0.097

Valine

0.160

Méthionine

0.042

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Vitamines

Vitamine A

Alpha-carotène

Bêta-carotène

Bêta-cryptozanthine,

Lutéine + zéaxanthine

0.134

12%

0.033

2.314

0.574

10%

Vitamine B-6

0.236

18%

Folates présents naturellement

Acide folique

0.00

Vitamine B-12, supplémentaire

0.00

6.7

0.0

Alpha-Tocophérol

2.19

15%

Bêta-Tocophérol

0.04

Gamma-Tocophérol

3.92

Delta-Tocophérol

0.16

Alpha-tocotriénol

0.01

Bêta-tocotriénol

0.00

Gamma-tocotriénol

0.00

Delta-tocotriénol

0.00

Vitamine E, supplémentaire

0.00

Vitamine K1 (phylloquinone)

18.1

Dihydrophylloquinone

0.0

Vitamine K2

Ménaquinone-4

0.0

Lycopène

Choline totale

23.2

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Minéraux

Calcium

Magnésium

Fer

0.54

Phosphore

11%

Potassium

496

12%

Zinc

0.38

Sélénium

0.5

Cuivre

0.115

Manganèse

0.184

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Stérols

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Autres

Eau

55.95

Alcool éthylique

0.0

Cendres

1.30

Caféine

Théobromine

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.

Base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018: Potatoes, hash brown, frozen, plain, prepared, pan fried in canola oil (11391) 1.

Commentaires

* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).

** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 4 kcal/g, protéines 2.8 kcal/g, lipides 8.4 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.