Valeurs nutritives: Potatoes, frozen, french fried, par fried, extruded, unprepared

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018

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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Valuers nutritives

14.95

4.544

8.659

Acides gras polyinsaturés

1.072

Glucides

30.15

2.9

Protéines

2.83

6.3

Calcium

Magnésium

490

33%

Distribution de calories**

Calories: Potatoes, frozen, french fried, par fried, extruded, unprepared (diagramme, valeurs nutritives)

%-Énergie

Glucides

30 g

121 kcal

45%

Protéines

3 g

8 kcal

Lipides

15 g

132 kcal

49%

Alcool

0 g

0 kcal

Fibres

3 g

6 kcal

Énergie totale calculée**

266 kcal

100%

Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

260

1088

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Glucides

30.15

2.9

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

14.95

4.544

14:0 (Acide myristique)

0.057

16:0 (Acide palmitique)

3.515

18:0 (Acide stéarique)

0.972

8.659

16:1 indifférencié

0.029

18:1 indifférencié

8.631

Acides gras polyinsaturés

1.072

18:2 indifférencié

1.072

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Protéines

2.83

Alanine

0.098

Arginine

0.134

Acide Aspartique

0.656

Cystine

0.018

Acide Glutamique

0.442

Glycine

0.102

Histidine

0.048

Isoleucine

0.122

Leucine

0.171

Lysine

0.150

Phénylalanine

0.121

Proline

0.091

Sérine

0.102

Thréonine

0.129

Tryptophane

0.038

Tyrosine

0.071

Valine

0.144

Méthionine

0.032

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Vitamines

Vitamine A

0.074

0.031

2.241

0.540

Vitamine B-6

0.180

14%

Folates présents naturellement

Acide folique

0.00

6.3

0.0

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Minéraux

Calcium

Magnésium

Fer

1.32

11%

490

33%

Phosphore

11%

Potassium

430

11%

Zinc

0.33

Sélénium

0.5

Cuivre

0.032

Manganèse

0.227

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Stérols

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Autres

Eau

49.94

Cendres

2.13

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.

Base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018: Potatoes, frozen, french fried, par fried, extruded, unprepared (11408) 1.

Commentaires

* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).

** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 4 kcal/g, protéines 2.8 kcal/g, lipides 8.8 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.