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Valeurs nutritives: Potatoes, mashed, prepared from granules, without milk, whole milk and margarine

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018


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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives
Montant pour 100g (partie comestible)
Changer montantg
Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Valuers nutritives
LipidesAu total
4.93
ggramm
Acides gras saturésAu total
1.284
ggramm
Acides gras monoinsaturésAu total
2.041
ggramm
Acides gras polyinsaturés
1.363
ggramm
Glucides
14.40
ggramm
FibresFibres au total
2.2
ggramm
Protéines
2.05
ggramm
Vitamine CAcide ascorbique total
6.0
mgmilligramme
7%
Calcium
35
mgmilligramme
4%
Magnésium
19
mgmilligramme
6%
SodiumNa
263
mgmilligramme
18%

Distribution de calories**

Calories: Potatoes, mashed, prepared from granules, without milk, whole milk and margarine (diagramme, valeurs nutritives)
%-Énergie
Glucides
14 g
58 kcal
53%
Protéines
2 g
6 kcal
5%
Lipides
5 g
41 kcal
38%
Alcool
0 g
0 kcal
0%
Fibres
2 g
4 kcal
4%
Énergie totale calculée**
109 kcal
100%
Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
ÉnergieÉnergie totale
108
kcalKilocalorie
ÉnergieÉnergie totale
452
kjkilojoule

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Glucides
14.40
ggramm
FibresFibres au total
2.2
ggramm

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
LipidesAu total
4.93
ggramm
Acides gras saturésAu total
1.284
ggramm
4:0 (Acide butyrique)
0.023
ggramm
6:0 (Acide caproïque)
0.014
ggramm
8:0 (Acide caprylique)
0.008
ggramm
10:0 (Acide caprique)
0.019
ggramm
12:0 (Acide laurique)
0.024
ggramm
14:0 (Acide myristique)
0.087
ggramm
16:0 (Acide palmitique)
0.711
ggramm
18:0 (Acide stéarique)
0.398
ggramm
Acides gras monoinsaturésAu total
2.041
ggramm
16:1 indifférencié
0.018
ggramm
18:1 indifférencié
2.023
ggramm
20:1
0.000
ggramm
22:1 indifférencié
0.000
ggramm
Acides gras polyinsaturés
1.363
ggramm
18:2 indifférencié
1.286
ggramm
18:3 indifférencié
0.076
ggramm
18:4
0.000
ggramm
20:4 indifférencié
0.000
ggramm
20:5 n-3 (EPA)
0.000
ggramm
22:5 n-3 (DPA)
0.000
ggramm
22:6 n-3 (Acide docosahexaénoïque DHA)
0.000
ggramm

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Protéines
2.05
ggramm
Alanine
0.071
ggramm
Arginine
0.083
ggramm
Acide Aspartique
0.254
ggramm
Cystine
0.022
ggramm
Acide Glutamique
0.390
ggramm
Glycine
0.053
ggramm
Histidine
0.051
ggramm
Isoleucine
0.110
ggramm
Leucine
0.173
ggramm
Lysine
0.147
ggramm
Phénylalanine
0.096
ggramm
Proline
0.148
ggramm
Sérine
0.099
ggramm
Thréonine
0.090
ggramm
Tryptophane
0.023
ggramm
Tyrosine
0.091
ggramm
Valine
0.129
ggramm
Méthionine
0.040
ggramm

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Vitamines
Vitamine A
213
iuunités internationales
Vitamine A
44
μgmicrogramme
RétinolVitamine A1
40
μgmicrogramme
Bêta-carotène
48
μgmicrogramme
ThiamineVitamine B-1
0.079
mgmilligramme
7%
RiboflavineVitamine B-2
0.077
mgmilligramme
6%
NiacineVitamine B-3
0.763
mgmilligramme
Acide pantothéniqueVitamine B-5
0.127
mgmilligramme
2%
Vitamine B-6
0.010
mgmilligramme
1%
Folacine totaleFolate présents naturellmenet + acide folique. Vitamine B9.
7
μgmicrogramme
Folacine totaleFolate présents naturellmenet + acide folique. Vitamine B9.
7
μg-dfemicrogramme d'équivalent folate alimentaire
2%
Folates présents naturellement
7
μgmicrogramme
Acide folique
0
μgmicrogramme
Vitamine B-12Cobalamine
0.00
μgmicrogramme
0%
Vitamine CAcide ascorbique total
6.0
mgmilligramme
7%
Vitamine DVitamine D2+D3
0
iuunités internationales
Vitamine DVitamine D2+D3
0.0
μgmicrogramme

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Minéraux
Calcium
35
mgmilligramme
4%
Magnésium
19
mgmilligramme
6%
Fer
0.19
mgmilligramme
2%
SodiumNa
263
mgmilligramme
18%
Phosphore
60
mgmilligramme
9%
Potassium
145
mgmilligramme
4%
Zinc
0.24
mgmilligramme
3%
Sélénium
0.5
μgmicrogramme
1%
Cuivre
0.022
mgmilligramme
2%
Manganèse
0.003
mgmilligramme
0%

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Stérols
CholestérolAu total
3
mgmilligramme
Phytostérols
14
mgmilligramme

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Autres
Eau
77.48
ggramm
Cendres
1.14
ggramm

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.


Commentaires

* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).
** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 4 kcal/g, protéines 2.8 kcal/g, lipides 8.4 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.