Valeurs nutritives: Pickle relish, hamburger

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018

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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Valuers nutritives

0.54

0.052

0.269

Acides gras polyinsaturés

0.131

Glucides

34.48

3.2

Protéines

0.63

2.3

Calcium

Magnésium

1096

73%

Distribution de calories**

Calories: Pickle relish, hamburger (diagramme, valeurs nutritives)

%-Énergie

Glucides

34 g

123 kcal

93%

Protéines

1 g

2 kcal

Lipides

1 g

2 kcal

Alcool

0 g

0 kcal

Fibres

3 g

6 kcal

Énergie totale calculée**

133 kcal

100%

Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

129

540

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Glucides

34.48

3.2

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

0.54

0.052

10:0 (Acide caprique)

0.000

12:0 (Acide laurique)

0.001

14:0 (Acide myristique)

0.001

16:0 (Acide palmitique)

0.043

18:0 (Acide stéarique)

0.007

0.269

16:1 indifférencié

0.001

18:1 indifférencié

0.107

20:1

0.033

22:1 indifférencié

0.129

Acides gras polyinsaturés

0.131

18:2 indifférencié

0.067

18:3 indifférencié

0.064

Acides gras, trans total

0.000

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Protéines

0.63

Alanine

0.022

Arginine

0.042

Acide Aspartique

0.038

Cystine

0.007

Acide Glutamique

0.147

Glycine

0.024

Histidine

0.012

Isoleucine

0.021

Leucine

0.030

Lysine

0.028

Phénylalanine

0.019

Proline

0.023

Sérine

0.020

Thréonine

0.019

Tryptophane

0.007

Tyrosine

0.012

Valine

0.022

Méthionine

0.007

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Vitamines

Vitamine A

267

Vitamine A

0.020

0.042

0.617

0.007

Vitamine B-6

0.015

Folates présents naturellement

Acide folique

0.00

2.3

0.0

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Minéraux

Calcium

Magnésium

Fer

1.14

1096

73%

Phosphore

Potassium

Zinc

0.11

Sélénium

0.0

Cuivre

0.083

Manganèse

0.015

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Stérols

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Autres

Eau

61.12

Cendres

3.22

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.

Base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018: Pickle relish, hamburger (11958) 1.

Commentaires

* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).

** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 3.6 kcal/g, protéines 2.4 kcal/g, lipides 3.4 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.