Valeurs nutritives: Nuts, macadamia nuts, raw

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018

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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Valuers nutritives

75.77

12.061

58.877

Acides gras polyinsaturés

1.502

Glucides

13.82

4.57

Amidon

1.05

8.6

Protéines

7.91

1.2

Calcium

Magnésium

130

40%

Distribution de calories**

Calories: Nuts, macadamia nuts, raw (diagramme, valeurs nutritives)

%-Énergie

Glucides

14 g

56 kcal

Protéines

8 g

27 kcal

Lipides

76 g

634 kcal

86%

Alcool

0 g

0 kcal

Fibres

9 g

17 kcal

Énergie totale calculée**

735 kcal

100%

Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

718

3004

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Glucides

13.82

Amidon

1.05

4.57

Saccharose

4.43

0.07

Fruktose

0.07

Lactose

0.00

Maltose

0.00

8.6

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

75.77

12.061

4:0 (Acide butyrique)

0.000

6:0 (Acide caproïque)

0.000

8:0 (Acide caprylique)

0.000

10:0 (Acide caprique)

0.000

12:0 (Acide laurique)

0.076

13:0

0.000

14:0 (Acide myristique)

0.659

15:0

0.000

16:0 (Acide palmitique)

6.036

17:0

0.124

18:0 (Acide stéarique)

2.329

20:0

1.940

22:0

0.616

24:0

0.281

58.877

14:1

0.000

16:1 indifférencié

12.981

18:1 indifférencié

43.755

20:1

1.890

22:1 indifférencié

0.233

24:1 c

0.018

Acides gras polyinsaturés

1.502

18:2 indifférencié

1.296

20:2 n-6 c,c

0.000

18:3 indifférencié

0.206

20:3 indifférencié

0.000

18:4

0.000

20:4 indifférencié

0.000

20:5 n-3 (EPA)

0.000

22:5 n-3 (DPA)

0.000

22:6 n-3 (Acide docosahexaénoïque DHA)

0.000

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Protéines

7.91

Alanine

0.388

Arginine

1.402

Acide Aspartique

1.099

Cystine

0.006

Acide Glutamique

2.267

Glycine

0.454

Histidine

0.195

Isoleucine

0.314

Leucine

0.602

Lysine

0.018

Phénylalanine

0.665

Proline

0.468

Sérine

0.419

Thréonine

0.370

Tryptophane

0.067

Tyrosine

0.511

Valine

0.363

Méthionine

0.023

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Vitamines

Vitamine A

1.195

104%

0.162

13%

2.473

0.758

13%

Vitamine B-6

0.275

21%

Folates présents naturellement

Acide folique

0.00

1.2

0.0

Alpha-Tocophérol

0.54

Bêta-Tocophérol

0.00

Gamma-Tocophérol

0.00

Delta-Tocophérol

0.00

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Minéraux

Calcium

Magnésium

130

40%

Fer

3.69

30%

Phosphore

188

27%

Potassium

368

Zinc

1.30

15%

Sélénium

3.6

Cuivre

0.756

60%

Manganèse

4.131

118%

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Stérols

Phytostérols

116

Stigmastérol

Campestérol

Bêta-sitostérol

108

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Autres

Eau

1.36

Alcool éthylique

0.0

Cendres

1.14

Caféine

Théobromine

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.

Base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018: Nuts, macadamia nuts, raw (12131) 1.

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* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).

** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 4.1 kcal/g, protéines 3.5 kcal/g, lipides 8.4 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.