Valeurs nutritives: Nuts, macadamia nuts, dry roasted, without salt added
D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018
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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.
Valeurs nutritives
Montant pour 100g (partie comestible)
Résumé
Valuers nutritives
Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Valuers nutritives
LipidesAu total
76.08
ggramm
Acides gras saturésAu total
11.947
ggramm
Acides gras monoinsaturésAu total
59.275
ggramm
Acides gras polyinsaturés
1.498
ggramm
Glucides
13.38
ggramm
SucresSucres totaux
4.14
ggramm
Amidon
1.05
ggramm
FibresFibres au total
8.0
ggramm
Protéines
7.79
ggramm
Vitamine CAcide ascorbique total
Calcium
Magnésium
SodiumNa
Valeurs détaillées
Énergie
Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
ÉnergieÉnergie totale
718
kcalKilocalorie
ÉnergieÉnergie totale
3005
kjkilojoule
Glucides
Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Glucides
13.38
ggramm
Amidon
1.05
ggramm
SucresSucres totaux
4.14
ggramm
Saccharose
4.00
ggramm
GlucoseD-glucose, dextrose, cérélose
0.07
ggramm
Fruktose
0.07
ggramm
Lactose
0.00
ggramm
Maltose
0.00
ggramm
FibresFibres au total
8.0
ggramm
Lipides
Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
LipidesAu total
76.08
ggramm
Acides gras saturésAu total
11.947
ggramm
4:0 (Acide butyrique)
0.000
ggramm
6:0 (Acide caproïque)
0.000
ggramm
8:0 (Acide caprylique)
0.000
ggramm
10:0 (Acide caprique)
0.000
ggramm
12:0 (Acide laurique)
0.075
ggramm
13:0
0.000
ggramm
14:0 (Acide myristique)
0.668
ggramm
15:0
0.000
ggramm
16:0 (Acide palmitique)
5.932
ggramm
17:0
0.156
ggramm
18:0 (Acide stéarique)
2.280
ggramm
20:0
1.944
ggramm
22:0
0.621
ggramm
24:0
0.272
ggramm
Acides gras monoinsaturésAu total
59.275
ggramm
14:1
0.000
ggramm
16:1 indifférencié
12.725
ggramm
18:1 indifférencié
44.377
ggramm
20:1
1.925
ggramm
22:1 indifférencié
0.237
ggramm
24:1 c
0.011
ggramm
Acides gras polyinsaturés
1.498
ggramm
18:2 indifférencié
1.303
ggramm
20:2 n-6 c,c
0.000
ggramm
18:3 indifférencié
0.196
ggramm
20:3 indifférencié
0.000
ggramm
18:4
0.000
ggramm
20:4 indifférencié
0.000
ggramm
20:5 n-3 (EPA)
0.000
ggramm
22:5 n-3 (DPA)
0.000
ggramm
22:6 n-3 (Acide docosahexaénoïque DHA)
0.000
ggramm
Protéines
Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Protéines
7.79
ggramm
Alanine
0.382
ggramm
Arginine
1.380
ggramm
Acide Aspartique
1.082
ggramm
Cystine
0.005
ggramm
Acide Glutamique
2.231
ggramm
Glycine
0.447
ggramm
Histidine
0.192
ggramm
Isoleucine
0.309
ggramm
Leucine
0.592
ggramm
Lysine
0.018
ggramm
Phénylalanine
0.654
ggramm
Proline
0.460
ggramm
Sérine
0.413
ggramm
Thréonine
0.364
ggramm
Tryptophane
0.066
ggramm
Tyrosine
0.503
ggramm
Valine
0.357
ggramm
Méthionine
0.023
ggramm
Vitamines
Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Vitamines
Vitamine A
0
iuunités internationales
Vitamine A
0
μgmicrogramme
RétinolVitamine A1
0
μgmicrogramme
Alpha-carotène
0
μgmicrogramme
Bêta-carotène
0
μgmicrogramme
Bêta-cryptozanthine,
0
μgmicrogramme
Lutéine + zéaxanthine
0
μgmicrogramme
ThiamineVitamine B-1
RiboflavineVitamine B-2
NiacineVitamine B-3
2.274
mgmilligramme
Acide pantothéniqueVitamine B-5
Vitamine B-6
Folacine totaleFolate présents naturellmenet + acide folique. Vitamine B9.
10
μgmicrogramme
Folacine totaleFolate présents naturellmenet + acide folique. Vitamine B9.
Folates présents naturellement
10
μgmicrogramme
Acide folique
0
μgmicrogramme
Vitamine B-12Cobalamine
Vitamine CAcide ascorbique total
Vitamine DVitamine D2+D3
0
iuunités internationales
Vitamine DVitamine D2+D3
0.0
μgmicrogramme
Vitamine ENom collectif
Alpha-Tocophérol
Bêta-Tocophérol
0.00
mgmilligramme
Gamma-Tocophérol
0.00
mgmilligramme
Delta-Tocophérol
0.00
mgmilligramme
Vitamine KVitamine K1+K2
Vitamine K1 (phylloquinone)
0.0
μgmicrogramme
Dihydrophylloquinone
0.0
μgmicrogramme
Lycopène
0
μgmicrogramme
Choline totale
Bétaïne
0.3
mgmilligramme
Minéraux
Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Minéraux
Calcium
Magnésium
Fer
SodiumNa
Phosphore
Potassium
Zinc
Sélénium
Cuivre
Manganèse
Stérols
Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Stérols
CholestérolAu total
0
mgmilligramme
Phytostérols
Stigmastérol
0
mgmilligramme
Campestérol
10
mgmilligramme
Bêta-sitostérol
145
mgmilligramme
Autres
Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Autres
Eau
1.61
ggramm
Cendres
1.14
ggramm
Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.
Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.
Commentaires
* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).
** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 4.1 kcal/g, protéines 3.5 kcal/g, lipides 8.4 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.
Références
1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.