Valeurs nutritives: Crustaceans, shrimp, mixed species, imitation, made from surimi

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018

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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Valuers nutritives

1.47

0.290

0.220

Acides gras polyinsaturés

0.750

Glucides

9.13

0.0

Protéines

12.39

0.0

Calcium

Magnésium

13%

705

47%

Distribution de calories**

Calories: Crustaceans, shrimp, mixed species, imitation, made from surimi (diagramme, valeurs nutritives)

%-Énergie

Glucides

9 g

35 kcal

35%

Protéines

12 g

53 kcal

52%

Lipides

1 g

13 kcal

13%

Alcool

0 g

0 kcal

Fibres

0 g

0 kcal

Énergie totale calculée**

101 kcal

100%

Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

101

423

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Glucides

9.13

0.0

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

1.47

0.290

0.220

Acides gras polyinsaturés

0.750

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Protéines

12.39

Alanine

0.727

Arginine

0.823

Acide Aspartique

1.239

Cystine

0.133

Acide Glutamique

1.956

Glycine

0.480

Histidine

0.285

Isoleucine

0.579

Leucine

0.981

Lysine

1.132

Phénylalanine

0.486

Proline

0.462

Sérine

0.541

Thréonine

0.599

Tryptophane

0.075

Tyrosine

0.499

Valine

0.628

Méthionine

0.420

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Vitamines

Vitamine A

0.024

0.034

0.170

0.070

Vitamine B-6

0.030

Folates présents naturellement

Acide folique

1.60

40%

0.0

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Minéraux

Calcium

Magnésium

13%

Fer

0.60

705

47%

Phosphore

282

40%

Potassium

Zinc

0.33

Sélénium

22.9

35%

Cuivre

0.032

Manganèse

0.011

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Stérols

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Autres

Eau

74.91

Cendres

2.11

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.

Base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018: Crustaceans, shrimp, mixed species, imitation, made from surimi (15153) 1.

Commentaires

* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).

** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 3.9 kcal/g, protéines 4.3 kcal/g, lipides 9 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.