Valeurs nutritives: Beans, adzuki, mature seeds, raw

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018

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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Valuers nutritives

0.53

0.191

0.050

Acides gras polyinsaturés

0.113

Glucides

62.90

12.7

Protéines

19.87

0.0

Calcium

Magnésium

127

39%

Distribution de calories**

Calories: Beans, adzuki, mature seeds, raw (diagramme, valeurs nutritives)

%-Énergie

Glucides

63 g

256 kcal

72%

Protéines

20 g

69 kcal

19%

Lipides

1 g

4 kcal

Alcool

0 g

0 kcal

Fibres

13 g

25 kcal

Énergie totale calculée**

355 kcal

100%

Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

329

1377

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Glucides

62.90

12.7

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

0.53

0.191

0.050

18:1 indifférencié

0.050

Acides gras polyinsaturés

0.113

18:2 indifférencié

0.113

Acides gras, trans total

0.000

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Protéines

19.87

Alanine

1.160

Arginine

1.284

Acide Aspartique

2.355

Cystine

0.184

Acide Glutamique

3.099

Glycine

0.756

Histidine

0.524

Isoleucine

0.791

Leucine

1.668

Lysine

1.497

Phénylalanine

1.052

Proline

0.874

Sérine

0.976

Thréonine

0.674

Tryptophane

0.191

Tyrosine

0.591

Valine

1.023

Méthionine

0.210

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Vitamines

Vitamine A

0.455

40%

0.220

18%

2.630

1.471

25%

Vitamine B-6

0.351

27%

622

156%

Folates présents naturellement

622

Acide folique

0.00

0.0

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Minéraux

Calcium

Magnésium

127

39%

Fer

4.98

40%

Phosphore

381

54%

Potassium

1254

31%

Zinc

5.04

59%

Sélénium

3.1

Cuivre

1.094

88%

Manganèse

1.730

49%

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Stérols

Phytostérols

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Autres

Eau

13.44

Cendres

3.26

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.

Base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018: Beans, adzuki, mature seeds, raw (16001) 1.

Commentaires

* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).

** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 4.1 kcal/g, protéines 3.5 kcal/g, lipides 8.4 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.