Valeurs nutritives: Peanut flour, low fat

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018

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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Valuers nutritives

21.90

3.040

10.866

Acides gras polyinsaturés

6.921

Glucides

31.27

15.8

Protéines

33.80

0.0

Calcium

130

13%

Magnésium

15%

Distribution de calories**

Calories: Peanut flour, low fat (diagramme, valeurs nutritives)

%-Énergie

Glucides

31 g

127 kcal

28%

Protéines

34 g

117 kcal

26%

Lipides

22 g

183 kcal

40%

Alcool

0 g

0 kcal

Fibres

16 g

32 kcal

Énergie totale calculée**

459 kcal

100%

Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

428

1790

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Glucides

31.27

15.8

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

21.90

3.040

14:0 (Acide myristique)

0.011

16:0 (Acide palmitique)

2.292

18:0 (Acide stéarique)

0.489

10.866

16:1 indifférencié

0.004

18:1 indifférencié

10.567

20:1

0.294

Acides gras polyinsaturés

6.921

18:2 indifférencié

6.919

18:3 indifférencié

0.001

Acides gras, trans total

0.000

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Protéines

33.80

Alanine

1.343

Arginine

4.042

Acide Aspartique

4.123

Cystine

0.433

Acide Glutamique

7.063

Glycine

2.037

Histidine

0.854

Isoleucine

1.188

Leucine

2.191

Lysine

1.213

Phénylalanine

1.752

Proline

1.492

Sérine

1.665

Thréonine

1.158

Tryptophane

0.328

Tyrosine

1.374

Valine

1.418

Méthionine

0.415

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Vitamines

Vitamine A

0.457

40%

0.172

14%

11.499

1.543

26%

Vitamine B-6

0.304

23%

133

33%

Folates présents naturellement

133

Acide folique

0.00

0.0

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Minéraux

Calcium

130

13%

Magnésium

15%

Fer

4.74

38%

Phosphore

508

73%

Potassium

1358

34%

Zinc

5.99

70%

Sélénium

7.1

11%

Cuivre

2.039

163%

Manganèse

4.231

121%

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Stérols

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Autres

Eau

7.80

Cendres

5.23

Caféine

Théobromine

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.

Base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018: Peanut flour, low fat (16100) 1.

Commentaires

* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).

** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 4.1 kcal/g, protéines 3.5 kcal/g, lipides 8.4 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.