Valeurs nutritives: Lima beans, thin seeded (baby), mature seeds, cooked, boiled, with salt

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018

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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Valuers nutritives

0.38

0.088

0.034

Acides gras polyinsaturés

0.169

Glucides

23.31

7.7

Protéines

8.04

0.0

Calcium

Magnésium

16%

239

16%

Distribution de calories**

Calories: Lima beans, thin seeded (baby), mature seeds, cooked, boiled, with salt (diagramme, valeurs nutritives)

%-Énergie

Glucides

23 g

95 kcal

67%

Protéines

8 g

28 kcal

20%

Lipides

0 g

3 kcal

Alcool

0 g

0 kcal

Fibres

8 g

15 kcal

11%

Énergie totale calculée**

141 kcal

100%

Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

126

527

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Glucides

23.31

7.7

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

0.38

0.088

12:0 (Acide laurique)

0.000

14:0 (Acide myristique)

0.001

16:0 (Acide palmitique)

0.065

18:0 (Acide stéarique)

0.017

0.034

16:1 indifférencié

0.002

18:1 indifférencié

0.028

20:1

0.000

22:1 indifférencié

0.002

Acides gras polyinsaturés

0.169

18:2 indifférencié

0.117

18:3 indifférencié

0.052

Acides gras, trans total

0.000

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Protéines

8.04

Alanine

0.411

Arginine

0.493

Acide Aspartique

1.037

Cystine

0.089

Acide Glutamique

1.139

Glycine

0.340

Histidine

0.246

Isoleucine

0.423

Leucine

0.694

Lysine

0.539

Phénylalanine

0.463

Proline

0.366

Sérine

0.535

Thréonine

0.347

Tryptophane

0.095

Tyrosine

0.284

Valine

0.484

Méthionine

0.102

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Vitamines

Vitamine A

0.161

14%

0.055

0.660

0.472

Vitamine B-6

0.078

150

38%

Folates présents naturellement

150

Acide folique

0.00

0.0

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Minéraux

Calcium

Magnésium

16%

Fer

2.40

19%

239

16%

Phosphore

127

18%

Potassium

401

10%

Zinc

1.03

12%

Sélénium

4.9

Cuivre

0.215

17%

Manganèse

0.585

17%

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Stérols

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Autres

Eau

67.15

Cendres

1.12

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.

Base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018: Lima beans, thin seeded (baby), mature seeds, cooked, boiled, with salt (16375) 1.

Commentaires

* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).

** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 4.1 kcal/g, protéines 3.5 kcal/g, lipides 8.4 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.