Valeurs nutritives: Bread, egg, toasted

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018

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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Valuers nutritives

6.60

1.616

2.989

Acides gras polyinsaturés

1.149

Glucides

52.60

1.94

2.5

Protéines

10.50

0.0

Calcium

102

10%

Magnésium

417

28%

Distribution de calories**

Calories: Bread, egg, toasted (diagramme, valeurs nutritives)

%-Énergie

Glucides

53 g

210 kcal

66%

Protéines

11 g

42 kcal

13%

Lipides

7 g

59 kcal

19%

Alcool

0 g

0 kcal

Fibres

3 g

5 kcal

Énergie totale calculée**

317 kcal

100%

Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

315

1318

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Glucides

52.60

1.94

2.5

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

6.60

1.616

4:0 (Acide butyrique)

0.000

6:0 (Acide caproïque)

0.000

8:0 (Acide caprylique)

0.000

10:0 (Acide caprique)

0.000

12:0 (Acide laurique)

0.001

14:0 (Acide myristique)

0.025

16:0 (Acide palmitique)

0.972

18:0 (Acide stéarique)

0.601

2.989

16:1 indifférencié

0.072

18:1 indifférencié

2.911

20:1

0.004

22:1 indifférencié

0.000

Acides gras polyinsaturés

1.149

18:2 indifférencié

1.067

18:3 indifférencié

0.057

18:4

0.000

20:4 indifférencié

0.019

20:5 n-3 (EPA)

0.000

22:5 n-3 (DPA)

0.000

22:6 n-3 (Acide docosahexaénoïque DHA)

0.005

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Protéines

10.50

Alanine

0.391

Arginine

0.423

Acide Aspartique

0.574

Cystine

0.229

Acide Glutamique

3.139

Glycine

0.370

Histidine

0.230

Isoleucine

0.433

Leucine

0.760

Lysine

0.342

Phénylalanine

0.522

Proline

1.041

Sérine

0.551

Thréonine

0.336

Tryptophane

0.123

Tyrosine

0.321

Valine

0.487

Méthionine

0.208

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Vitamines

Vitamine A

231

Vitamine A

Alpha-carotène

Bêta-carotène

Bêta-cryptozanthine,

Lutéine + zéaxanthine

0.385

33%

0.432

35%

4.795

0.202

Vitamine B-6

0.064

128

32%

Folates présents naturellement

Acide folique

0.11

Vitamine B-12, supplémentaire

0.00

0.0

0.5

Alpha-Tocophérol

0.29

Vitamine E, supplémentaire

0.00

Vitamine K1 (phylloquinone)

1.0

Lycopène

Choline totale

91.9

19%

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Minéraux

Calcium

102

10%

Magnésium

Fer

3.34

27%

417

28%

Phosphore

117

17%

Potassium

126

Zinc

0.86

10%

Sélénium

32.9

51%

Cuivre

0.178

14%

Manganèse

0.549

16%

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Stérols

Phytostérols

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Autres

Eau

28.30

Alcool éthylique

0.0

Cendres

2.00

Caféine

Théobromine

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.

Base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018: Bread, egg, toasted (18028) 1.

Commentaires

* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).

** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 4 kcal/g, protéines 4 kcal/g, lipides 9 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.