Valeurs nutritives: Bread, whole-wheat, commercially prepared, toasted

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018

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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Valuers nutritives

4.07

0.922

1.972

Acides gras polyinsaturés

0.740

Glucides

51.16

5.77

7.5

Protéines

16.27

0.0

Calcium

130

13%

Magnésium

30%

565

38%

Distribution de calories**

Calories: Bread, whole-wheat, commercially prepared, toasted (diagramme, valeurs nutritives)

%-Énergie

Glucides

51 g

205 kcal

64%

Protéines

16 g

65 kcal

20%

Lipides

4 g

37 kcal

11%

Alcool

0 g

0 kcal

Fibres

8 g

15 kcal

Énergie totale calculée**

321 kcal

100%

Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

306

1282

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Glucides

51.16

5.77

7.5

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

4.07

0.922

4:0 (Acide butyrique)

0.000

6:0 (Acide caproïque)

0.000

8:0 (Acide caprylique)

0.009

10:0 (Acide caprique)

0.000

12:0 (Acide laurique)

0.000

14:0 (Acide myristique)

0.005

15:0

0.001

16:0 (Acide palmitique)

0.496

17:0

0.004

18:0 (Acide stéarique)

0.386

20:0

0.011

22:0

0.011

1.972

16:1 indifférencié

0.011

18:1 indifférencié

1.960

20:1

0.001

22:1 indifférencié

0.000

Acides gras polyinsaturés

0.740

18:2 indifférencié

0.709

18:3 indifférencié

0.031

18:4

0.000

20:4 indifférencié

0.001

20:5 n-3 (EPA)

0.000

22:5 n-3 (DPA)

0.000

22:6 n-3 (Acide docosahexaénoïque DHA)

0.000

Acides gras, trans total

1.025

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Protéines

16.27

Alanine

0.234

Arginine

0.308

Acide Aspartique

0.339

Cystine

0.151

Acide Glutamique

2.055

Glycine

0.265

Histidine

0.152

Isoleucine

0.243

Leucine

0.442

Lysine

0.183

Phénylalanine

0.308

Proline

0.677

Sérine

0.309

Thréonine

0.189

Tryptophane

0.101

Tyrosine

0.191

Valine

0.296

Méthionine

0.101

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Vitamines

Vitamine A

Alpha-carotène

Bêta-carotène

Bêta-cryptozanthine,

Lutéine + zéaxanthine

0.376

33%

0.284

23%

5.732

0.722

12%

Vitamine B-6

0.237

18%

13%

Folates présents naturellement

Acide folique

0.00

Vitamine B-12, supplémentaire

0.00

0.0

Alpha-Tocophérol

0.63

Vitamine E, supplémentaire

0.00

Vitamine K1 (phylloquinone)

9.0

Lycopène

Choline totale

33.8

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Minéraux

Calcium

130

13%

Magnésium

30%

Fer

2.96

24%

565

38%

Phosphore

303

43%

Potassium

326

Zinc

2.15

25%

Sélénium

52.6

81%

Cuivre

0.670

54%

Manganèse

2.545

73%

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Stérols

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Autres

Eau

24.25

Alcool éthylique

0.0

Cendres

4.25

Caféine

Théobromine

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.

Base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018: Bread, whole-wheat, commercially prepared, toasted (18076) 1.

Commentaires

* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).

** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 4 kcal/g, protéines 4 kcal/g, lipides 9 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.