Valeurs nutritives: Cake, coffeecake, cinnamon with crumb topping, dry mix, prepared

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018

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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Valuers nutritives

9.60

1.855

3.851

Acides gras polyinsaturés

3.165

Glucides

52.80

29.53

1.2

Protéines

5.50

0.2

Calcium

136

14%

Magnésium

421

28%

Distribution de calories**

Calories: Cake, coffeecake, cinnamon with crumb topping, dry mix, prepared (diagramme, valeurs nutritives)

%-Énergie

Glucides

53 g

211 kcal

66%

Protéines

6 g

22 kcal

Lipides

10 g

86 kcal

27%

Alcool

0 g

0 kcal

Fibres

1 g

2 kcal

Énergie totale calculée**

322 kcal

100%

Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

318

1331

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Glucides

52.80

29.53

1.2

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

9.60

1.855

4:0 (Acide butyrique)

0.017

6:0 (Acide caproïque)

0.010

8:0 (Acide caprylique)

0.006

10:0 (Acide caprique)

0.014

12:0 (Acide laurique)

0.016

14:0 (Acide myristique)

0.066

16:0 (Acide palmitique)

1.186

18:0 (Acide stéarique)

0.533

3.851

16:1 indifférencié

0.075

18:1 indifférencié

3.770

20:1

0.003

22:1 indifférencié

0.000

Acides gras polyinsaturés

3.165

18:2 indifférencié

2.928

18:3 indifférencié

0.217

18:4

0.000

20:4 indifférencié

0.016

20:5 n-3 (EPA)

0.000

22:5 n-3 (DPA)

0.000

22:6 n-3 (Acide docosahexaénoïque DHA)

0.004

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Protéines

5.50

Alanine

0.203

Arginine

0.224

Acide Aspartique

0.332

Cystine

0.111

Acide Glutamique

1.472

Glycine

0.173

Histidine

0.123

Isoleucine

0.245

Leucine

0.422

Lysine

0.229

Phénylalanine

0.271

Proline

0.511

Sérine

0.303

Thréonine

0.190

Tryptophane

0.066

Tyrosine

0.185

Valine

0.275

Méthionine

0.120

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Vitamines

Vitamine A

139

Vitamine A

Alpha-carotène

Bêta-carotène

Bêta-cryptozanthine,

Lutéine + zéaxanthine

0.167

15%

0.175

14%

1.519

0.269

Vitamine B-6

0.050

18%

Folates présents naturellement

Acide folique

0.14

Vitamine B-12, supplémentaire

0.00

0.2

0.5

Alpha-Tocophérol

0.20

Vitamine E, supplémentaire

0.00

Vitamine K1 (phylloquinone)

3.6

Lycopène

Choline totale

28.5

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Minéraux

Calcium

136

14%

Magnésium

Fer

1.43

11%

421

28%

Phosphore

215

31%

Potassium

112

Zinc

0.45

Sélénium

16.7

26%

Cuivre

0.149

12%

Fluor

1.0

Manganèse

0.310

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Stérols

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Autres

Eau

30.50

Alcool éthylique

0.0

Cendres

1.70

Caféine

Théobromine

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.

Base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018: Cake, coffeecake, cinnamon with crumb topping, dry mix, prepared (18108) 1.

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* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).

** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 4 kcal/g, protéines 4 kcal/g, lipides 9 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.