Valeurs nutritives: Cookies, peanut butter, refrigerated dough, baked

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018

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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Valuers nutritives

27.50

6.199

14.526

Acides gras polyinsaturés

4.889

Glucides

57.30

1.2

Protéines

9.10

0.0

Calcium

111

11%

Magnésium

13%

436

29%

Distribution de calories**

Calories: Cookies, peanut butter, refrigerated dough, baked (diagramme, valeurs nutritives)

%-Énergie

Glucides

57 g

229 kcal

44%

Protéines

9 g

36 kcal

Lipides

28 g

248 kcal

48%

Alcool

0 g

0 kcal

Fibres

1 g

2 kcal

Énergie totale calculée**

516 kcal

100%

Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

503

2105

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Glucides

57.30

1.2

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

27.50

6.199

8:0 (Acide caprylique)

0.001

10:0 (Acide caprique)

0.001

12:0 (Acide laurique)

0.004

14:0 (Acide myristique)

0.099

16:0 (Acide palmitique)

3.539

18:0 (Acide stéarique)

2.552

14.526

16:1 indifférencié

0.044

18:1 indifférencié

14.372

20:1

0.110

22:1 indifférencié

0.001

Acides gras polyinsaturés

4.889

18:2 indifférencié

4.700

18:3 indifférencié

0.131

20:4 indifférencié

0.052

20:5 n-3 (EPA)

0.001

22:6 n-3 (Acide docosahexaénoïque DHA)

0.005

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Protéines

9.10

Alanine

0.347

Arginine

0.695

Acide Aspartique

0.774

Cystine

0.162

Acide Glutamique

2.218

Glycine

0.407

Histidine

0.208

Isoleucine

0.356

Leucine

0.628

Lysine

0.372

Phénylalanine

0.453

Proline

0.639

Sérine

0.494

Thréonine

0.305

Tryptophane

0.108

Tyrosine

0.321

Valine

0.415

Méthionine

0.141

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Vitamines

Vitamine A

0.168

15%

0.184

15%

4.098

0.300

Vitamine B-6

0.064

17%

Folates présents naturellement

Acide folique

0.06

0.0

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Minéraux

Calcium

111

11%

Magnésium

13%

Fer

1.87

15%

436

29%

Phosphore

264

38%

Potassium

338

Zinc

0.75

Sélénium

5.1

Cuivre

0.166

13%

Manganèse

0.461

13%

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Stérols

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Autres

Eau

4.00

Cendres

2.10

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.

Base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018: Cookies, peanut butter, refrigerated dough, baked (18188) 1.

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* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).

** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 4 kcal/g, protéines 4 kcal/g, lipides 9 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.