Valeurs nutritives: Muffins, corn, commercially prepared

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018

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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Valuers nutritives

8.40

1.354

2.104

Acides gras polyinsaturés

3.215

Glucides

51.00

17.78

3.4

Protéines

5.90

0.0

Calcium

Magnésium

10%

385

26%

Distribution de calories**

Calories: Muffins, corn, commercially prepared (diagramme, valeurs nutritives)

%-Énergie

Glucides

51 g

209 kcal

67%

Protéines

6 g

22 kcal

Lipides

8 g

74 kcal

24%

Alcool

0 g

0 kcal

Fibres

3 g

7 kcal

Énergie totale calculée**

312 kcal

100%

Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

305

1278

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Glucides

51.00

17.78

3.4

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

8.40

1.354

4:0 (Acide butyrique)

0.000

6:0 (Acide caproïque)

0.000

8:0 (Acide caprylique)

0.000

10:0 (Acide caprique)

0.000

12:0 (Acide laurique)

0.000

14:0 (Acide myristique)

0.021

16:0 (Acide palmitique)

1.048

18:0 (Acide stéarique)

0.278

2.104

16:1 indifférencié

0.031

18:1 indifférencié

2.070

20:1

0.002

22:1 indifférencié

0.000

Acides gras polyinsaturés

3.215

18:2 indifférencié

3.021

18:3 indifférencié

0.182

18:4

0.000

20:4 indifférencié

0.009

20:5 n-3 (EPA)

0.000

22:5 n-3 (DPA)

0.000

22:6 n-3 (Acide docosahexaénoïque DHA)

0.002

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Protéines

5.90

Alanine

0.285

Arginine

0.319

Acide Aspartique

0.480

Cystine

0.110

Acide Glutamique

1.326

Glycine

0.224

Histidine

0.151

Isoleucine

0.257

Leucine

0.516

Lysine

0.279

Phénylalanine

0.297

Proline

0.477

Sérine

0.325

Thréonine

0.226

Tryptophane

0.068

Tyrosine

0.218

Valine

0.294

Méthionine

0.117

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Vitamines

Vitamine A

208

Vitamine A

Alpha-carotène

Bêta-carotène

Bêta-cryptozanthine,

Lutéine + zéaxanthine

263

0.273

24%

0.326

26%

2.037

0.444

Vitamine B-6

0.084

21%

Folates présents naturellement

Acide folique

0.09

Vitamine B-12, supplémentaire

0.00

0.0

Alpha-Tocophérol

0.80

Vitamine E, supplémentaire

0.00

Vitamine K1 (phylloquinone)

2.3

Lycopène

Choline totale

51.7

11%

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Minéraux

Calcium

Magnésium

10%

Fer

2.81

22%

385

26%

Phosphore

284

41%

Potassium

Zinc

0.54

Sélénium

15.2

23%

Cuivre

0.299

24%

Manganèse

0.355

10%

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Stérols

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Autres

Eau

32.60

Alcool éthylique

0.0

Cendres

2.10

Caféine

Théobromine

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.

Base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018: Muffins, corn, commercially prepared (18279) 1.

Commentaires

* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).

** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 4.1 kcal/g, protéines 3.8 kcal/g, lipides 8.8 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.