Valeurs nutritives: Muffins, corn, dry mix, prepared

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018

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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Valuers nutritives

10.20

2.797

5.249

Acides gras polyinsaturés

1.250

Glucides

49.10

2.4

Protéines

7.40

0.1

Calcium

Magnésium

795

53%

Distribution de calories**

Calories: Muffins, corn, dry mix, prepared (diagramme, valeurs nutritives)

%-Énergie

Glucides

49 g

196 kcal

61%

Protéines

7 g

30 kcal

Lipides

10 g

92 kcal

28%

Alcool

0 g

0 kcal

Fibres

2 g

5 kcal

Énergie totale calculée**

323 kcal

100%

Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

321

1343

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Glucides

49.10

2.4

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

10.20

2.797

4:0 (Acide butyrique)

0.017

6:0 (Acide caproïque)

0.010

8:0 (Acide caprylique)

0.006

10:0 (Acide caprique)

0.013

12:0 (Acide laurique)

0.015

14:0 (Acide myristique)

0.096

16:0 (Acide palmitique)

1.507

18:0 (Acide stéarique)

1.124

5.249

16:1 indifférencié

0.054

18:1 indifférencié

5.189

20:1

0.004

22:1 indifférencié

0.000

Acides gras polyinsaturés

1.250

18:2 indifférencié

1.159

18:3 indifférencié

0.064

20:4 indifférencié

0.020

20:5 n-3 (EPA)

0.001

22:6 n-3 (Acide docosahexaénoïque DHA)

0.005

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Protéines

7.40

Alanine

0.356

Arginine

0.341

Acide Aspartique

0.498

Cystine

0.139

Acide Glutamique

1.659

Glycine

0.251

Histidine

0.184

Isoleucine

0.317

Leucine

0.660

Lysine

0.323

Phénylalanine

0.367

Proline

0.634

Sérine

0.404

Thréonine

0.273

Tryptophane

0.081

Tyrosine

0.275

Valine

0.379

Méthionine

0.166

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Vitamines

Vitamine A

210

Vitamine A

0.249

22%

0.276

22%

2.101

0.451

Vitamine B-6

0.106

22%

Folates présents naturellement

Acide folique

0.16

0.1

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Minéraux

Calcium

Magnésium

Fer

1.94

16%

795

53%

Phosphore

384

55%

Potassium

131

Zinc

0.64

Sélénium

15.2

23%

Cuivre

0.063

Manganèse

0.221

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Stérols

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Autres

Eau

30.50

Cendres

2.80

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.

Base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018: Muffins, corn, dry mix, prepared (18280) 1.

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* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).

** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 4 kcal/g, protéines 4 kcal/g, lipides 9 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.