Valeurs nutritives: Pancakes plain, frozen, ready-to-heat (includes buttermilk)

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018

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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Valuers nutritives

6.83

1.162

1.554

Acides gras polyinsaturés

3.831

Glucides

37.75

8.32

Amidon

25.20

1.0

Protéines

5.23

0.3

Calcium

Magnésium

461

31%

Distribution de calories**

Calories: Pancakes plain, frozen, ready-to-heat (includes buttermilk) (diagramme, valeurs nutritives)

%-Énergie

Glucides

38 g

151 kcal

64%

Protéines

5 g

21 kcal

Lipides

7 g

61 kcal

26%

Alcool

0 g

0 kcal

Fibres

1 g

2 kcal

Énergie totale calculée**

235 kcal

100%

Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

233

977

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Glucides

37.75

Amidon

25.20

8.32

Saccharose

0.00

4.58

Fruktose

3.74

Lactose

0.00

Maltose

0.00

Galactose

0.00

1.0

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

6.83

1.162

4:0 (Acide butyrique)

0.000

6:0 (Acide caproïque)

0.000

8:0 (Acide caprylique)

0.000

10:0 (Acide caprique)

0.005

12:0 (Acide laurique)

0.003

14:0 (Acide myristique)

0.000

15:0

0.003

16:0 (Acide palmitique)

0.834

17:0

0.008

18:0 (Acide stéarique)

0.268

20:0

0.018

22:0

0.018

24:0

0.006

1.554

14:1

0.000

15:1

0.000

16:1 indifférencié

0.012

16:1 c

0.012

17:1

0.004

18:1 indifférencié

1.516

18:1 c

1.511

20:1

0.022

22:1 indifférencié

0.000

22:1 c

0.000

22:1 t

0.000

24:1 c

0.000

18:1 t

0.005

Acides gras polyinsaturés

3.831

18:2 indifférencié

3.637

18:2 CLAs

0.006

18:2 n-6 c,c

3.607

18:2 t pas de définition plus précise

0.024

20:2 n-6 c,c

0.002

18:3 indifférencié

0.187

18:3 n-3 c,c,c (ALA)

0.180

18:3 n-6 c,c,c

0.007

20:3 indifférencié

0.000

20:3 n-3

0.000

20:3 n-6

0.000

18:4

0.000

20:4 indifférencié

0.005

22:4

0.000

20:5 n-3 (EPA)

0.000

22:5 n-3 (DPA)

0.000

22:6 n-3 (Acide docosahexaénoïque DHA)

0.000

Acides gras, trans total

0.030

Acides gras, trans monoénoïque total

0.005

Acides gras, trans polyénoïque total

0.024

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Protéines

5.23

Alanine

0.149

Arginine

0.172

Acide Aspartique

0.243

Cystine

0.102

Acide Glutamique

1.330

Glycine

0.145

Histidine

0.106

Isoleucine

0.199

Leucine

0.357

Lysine

0.200

Phénylalanine

0.214

Proline

0.496

Sérine

0.214

Thréonine

0.151

Tryptophane

0.052

Tyrosine

0.097

Valine

0.237

Méthionine

0.081

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Vitamines

Vitamine A

1511

Vitamine A

453

Alpha-carotène

Bêta-carotène

Bêta-cryptozanthine,

Lutéine + zéaxanthine

0.700

61%

0.380

30%

6.357

0.340

Vitamine B-6

0.520

40%

110

28%

Folates présents naturellement

Acide folique

2.80

70%

Vitamine B-12, supplémentaire

0.00

0.3

0.0

Alpha-Tocophérol

0.62

Bêta-Tocophérol

0.20

Gamma-Tocophérol

3.59

Delta-Tocophérol

1.27

Alpha-tocotriénol

0.07

Bêta-tocotriénol

0.68

Gamma-tocotriénol

0.03

Delta-tocotriénol

0.00

Vitamine E, supplémentaire

0.00

Vitamine K1 (phylloquinone)

6.5

Dihydrophylloquinone

3.5

Lycopène

Choline totale

14.6

Bétaïne

36.3

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Minéraux

Calcium

Magnésium

Fer

5.67

45%

461

31%

Phosphore

215

31%

Potassium

Zinc

0.40

Sélénium

10.8

17%

Cuivre

0.072

Manganèse

0.285

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Stérols

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Autres

Eau

48.37

Alcool éthylique

0.0

Cendres

1.82

Caféine

Théobromine

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.

Base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018: Pancakes plain, frozen, ready-to-heat (includes buttermilk) (18288) 1.

Commentaires

* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).

** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 4 kcal/g, protéines 4 kcal/g, lipides 9 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.