Valeurs nutritives: Pancakes, buckwheat, dry mix, incomplete

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018

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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Valuers nutritives

2.70

0.439

0.581

Acides gras polyinsaturés

1.000

Glucides

71.30

7.21

8.5

Protéines

10.90

0.0

Calcium

476

48%

Magnésium

190

58%

684

46%

Distribution de calories**

Calories: Pancakes, buckwheat, dry mix, incomplete (diagramme, valeurs nutritives)

%-Énergie

Glucides

71 g

278 kcal

78%

Protéines

11 g

39 kcal

11%

Lipides

3 g

23 kcal

Alcool

0 g

0 kcal

Fibres

9 g

17 kcal

Énergie totale calculée**

357 kcal

100%

Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

340

1423

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Glucides

71.30

7.21

8.5

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

2.70

0.439

4:0 (Acide butyrique)

0.000

6:0 (Acide caproïque)

0.000

8:0 (Acide caprylique)

0.011

10:0 (Acide caprique)

0.005

12:0 (Acide laurique)

0.004

14:0 (Acide myristique)

0.010

16:0 (Acide palmitique)

0.364

18:0 (Acide stéarique)

0.029

0.581

16:1 indifférencié

0.014

18:1 indifférencié

0.564

20:1

0.000

22:1 indifférencié

0.003

Acides gras polyinsaturés

1.000

18:2 indifférencié

0.945

18:3 indifférencié

0.054

18:4

0.000

20:4 indifférencié

0.001

20:5 n-3 (EPA)

0.000

22:5 n-3 (DPA)

0.000

22:6 n-3 (Acide docosahexaénoïque DHA)

0.000

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Protéines

10.90

Alanine

0.483

Arginine

0.605

Acide Aspartique

0.689

Cystine

0.228

Acide Glutamique

2.808

Glycine

0.570

Histidine

0.257

Isoleucine

0.408

Leucine

0.756

Lysine

0.381

Phénylalanine

0.488

Proline

0.895

Sérine

0.530

Thréonine

0.352

Tryptophane

0.159

Tyrosine

0.286

Valine

0.514

Méthionine

0.166

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Vitamines

Vitamine A

Alpha-carotène

Bêta-carotène

Bêta-cryptozanthine,

Lutéine + zéaxanthine

154

0.542

47%

0.249

20%

4.095

0.415

Vitamine B-6

0.438

34%

17%

Folates présents naturellement

Acide folique

0.00

Vitamine B-12, supplémentaire

0.00

0.0

Alpha-Tocophérol

0.48

Vitamine E, supplémentaire

0.00

Vitamine K1 (phylloquinone)

3.0

Lycopène

Choline totale

27.6

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Minéraux

Calcium

476

48%

Magnésium

190

58%

Fer

4.73

38%

684

46%

Phosphore

913

130%

Potassium

316

Zinc

2.55

30%

Sélénium

13.1

20%

Cuivre

0.415

33%

Manganèse

1.656

47%

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Stérols

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Autres

Eau

9.10

Alcool éthylique

0.0

Cendres

6.00

Caféine

Théobromine

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.

Base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018: Pancakes, buckwheat, dry mix, incomplete (18295) 1.

Commentaires

* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).

** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 3.9 kcal/g, protéines 3.6 kcal/g, lipides 8.4 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.