Valeurs nutritives: Sweet rolls, cheese

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018

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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Valuers nutritives

18.30

6.059

9.057

Acides gras polyinsaturés

2.032

Glucides

43.70

1.2

Protéines

7.10

0.2

Calcium

118

12%

Magnésium

357

24%

Distribution de calories**

Calories: Sweet rolls, cheese (diagramme, valeurs nutritives)

%-Énergie

Glucides

44 g

170 kcal

47%

Protéines

7 g

28 kcal

Lipides

18 g

161 kcal

44%

Alcool

0 g

0 kcal

Fibres

1 g

2 kcal

Énergie totale calculée**

362 kcal

100%

Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

360

1506

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Glucides

43.70

1.2

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

18.30

6.059

4:0 (Acide butyrique)

0.102

6:0 (Acide caproïque)

0.030

8:0 (Acide caprylique)

0.035

10:0 (Acide caprique)

0.069

12:0 (Acide laurique)

0.048

14:0 (Acide myristique)

0.437

16:0 (Acide palmitique)

3.138

18:0 (Acide stéarique)

2.084

9.057

16:1 indifférencié

0.159

18:1 indifférencié

8.843

20:1

0.004

22:1 indifférencié

0.000

Acides gras polyinsaturés

2.032

18:2 indifférencié

1.861

18:3 indifférencié

0.142

18:4

0.000

20:4 indifférencié

0.022

20:5 n-3 (EPA)

0.001

22:5 n-3 (DPA)

0.000

22:6 n-3 (Acide docosahexaénoïque DHA)

0.006

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Protéines

7.10

Alanine

0.267

Arginine

0.313

Acide Aspartique

0.485

Cystine

0.112

Acide Glutamique

1.725

Glycine

0.221

Histidine

0.183

Isoleucine

0.319

Leucine

0.555

Lysine

0.388

Phénylalanine

0.343

Proline

0.600

Sérine

0.374

Thréonine

0.262

Tryptophane

0.078

Tyrosine

0.256

Valine

0.354

Méthionine

0.142

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Vitamines

Vitamine A

254

0.150

13%

0.130

10%

0.830

0.416

Vitamine B-6

0.069

13%

Folates présents naturellement

Acide folique

0.30

0.2

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Minéraux

Calcium

118

12%

Magnésium

Fer

0.76

357

24%

Phosphore

14%

Potassium

137

Zinc

0.63

Sélénium

11.9

18%

Cuivre

0.095

Manganèse

0.210

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Stérols

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Autres

Eau

29.40

Cendres

1.40

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.

Base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018: Sweet rolls, cheese (18355) 1.

Commentaires

* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).

** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 3.9 kcal/g, protéines 4 kcal/g, lipides 8.8 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.