Valeurs nutritives: Pie crust, standard-type, prepared from recipe, unbaked

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018

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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Valuers nutritives

30.80

7.674

13.500

Acides gras polyinsaturés

8.119

Glucides

42.30

0.15

3.4

Protéines

5.70

0.0

Calcium

Magnésium

482

32%

Distribution de calories**

Calories: Pie crust, standard-type, prepared from recipe, unbaked (diagramme, valeurs nutritives)

%-Énergie

Glucides

42 g

169 kcal

36%

Protéines

6 g

23 kcal

Lipides

31 g

277 kcal

58%

Alcool

0 g

0 kcal

Fibres

3 g

7 kcal

Énergie totale calculée**

476 kcal

100%

Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

469

1962

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Glucides

42.30

0.15

3.4

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

30.80

7.674

4:0 (Acide butyrique)

0.000

6:0 (Acide caproïque)

0.000

8:0 (Acide caprylique)

0.000

10:0 (Acide caprique)

0.000

12:0 (Acide laurique)

0.000

14:0 (Acide myristique)

0.121

16:0 (Acide palmitique)

4.345

18:0 (Acide stéarique)

3.208

13.500

16:1 indifférencié

0.000

18:1 indifférencié

13.500

20:1

0.000

22:1 indifférencié

0.000

Acides gras polyinsaturés

8.119

18:2 indifférencié

7.623

18:3 indifférencié

0.496

18:4

0.000

20:4 indifférencié

0.000

20:5 n-3 (EPA)

0.000

22:5 n-3 (DPA)

0.000

22:6 n-3 (Acide docosahexaénoïque DHA)

0.000

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Protéines

5.70

Alanine

0.184

Arginine

0.231

Acide Aspartique

0.241

Cystine

0.121

Acide Glutamique

1.927

Glycine

0.206

Histidine

0.127

Isoleucine

0.198

Leucine

0.393

Lysine

0.126

Phénylalanine

0.288

Proline

0.663

Sérine

0.286

Thréonine

0.156

Tryptophane

0.070

Tyrosine

0.173

Valine

0.230

Méthionine

0.101

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Vitamines

Vitamine A

Alpha-carotène

Bêta-carotène

Bêta-cryptozanthine,

Lutéine + zéaxanthine

0.348

30%

0.246

20%

2.943

0.158

Vitamine B-6

0.022

114

29%

Folates présents naturellement

Acide folique

0.00

Vitamine B-12, supplémentaire

0.00

0.0

Alpha-Tocophérol

0.28

Vitamine E, supplémentaire

0.00

Vitamine K1 (phylloquinone)

13.2

Lycopène

Choline totale

5.8

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Minéraux

Calcium

Magnésium

Fer

2.57

21%

482

32%

Phosphore

Potassium

Zinc

0.39

Sélénium

18.8

29%

Cuivre

0.081

Manganèse

0.383

11%

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Stérols

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Autres

Eau

19.70

Alcool éthylique

0.0

Cendres

1.50

Caféine

Théobromine

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.

Base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018: Pie crust, standard-type, prepared from recipe, unbaked (18402) 1.

Commentaires

* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).

** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 4 kcal/g, protéines 4 kcal/g, lipides 9 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.