Valeurs nutritives: Crackers, wheat, low salt

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018

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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Valuers nutritives

20.60

5.178

11.448

Acides gras polyinsaturés

2.796

Glucides

64.90

13.04

4.5

Protéines

8.60

0.0

Calcium

Magnésium

19%

190

13%

Distribution de calories**

Calories: Crackers, wheat, low salt (diagramme, valeurs nutritives)

%-Énergie

Glucides

65 g

260 kcal

54%

Protéines

9 g

33 kcal

Lipides

21 g

181 kcal

38%

Alcool

0 g

0 kcal

Fibres

5 g

9 kcal

Énergie totale calculée**

483 kcal

100%

Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

473

1979

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Glucides

64.90

13.04

4.5

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

20.60

5.178

4:0 (Acide butyrique)

0.000

6:0 (Acide caproïque)

0.000

8:0 (Acide caprylique)

0.008

10:0 (Acide caprique)

0.000

12:0 (Acide laurique)

0.000

14:0 (Acide myristique)

0.099

16:0 (Acide palmitique)

2.693

18:0 (Acide stéarique)

2.371

11.448

16:1 indifférencié

0.006

18:1 indifférencié

11.442

20:1

0.000

22:1 indifférencié

0.000

Acides gras polyinsaturés

2.796

18:2 indifférencié

2.653

18:3 indifférencié

0.140

18:4

0.000

20:4 indifférencié

0.001

20:5 n-3 (EPA)

0.000

22:5 n-3 (DPA)

0.000

22:6 n-3 (Acide docosahexaénoïque DHA)

0.000

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Protéines

8.60

Alanine

0.289

Arginine

0.375

Acide Aspartique

0.406

Cystine

0.193

Acide Glutamique

2.765

Glycine

0.328

Histidine

0.193

Isoleucine

0.314

Leucine

0.582

Lysine

0.236

Phénylalanine

0.412

Proline

0.925

Sérine

0.418

Thréonine

0.242

Tryptophane

0.124

Tyrosine

0.250

Valine

0.375

Méthionine

0.138

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Vitamines

Vitamine A

Alpha-carotène

Bêta-carotène

Bêta-cryptozanthine,

Lutéine + zéaxanthine

0.505

44%

0.327

26%

4.961

0.522

Vitamine B-6

0.136

10%

18%

Folates présents naturellement

Acide folique

0.00

Vitamine B-12, supplémentaire

0.00

0.0

Alpha-Tocophérol

0.50

Vitamine E, supplémentaire

0.00

Vitamine K1 (phylloquinone)

9.6

Lycopène

Choline totale

27.2

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Minéraux

Calcium

Magnésium

19%

Fer

4.40

35%

190

13%

Phosphore

220

31%

Potassium

203

Zinc

1.60

19%

Sélénium

33.7

52%

Cuivre

0.318

25%

Manganèse

1.781

51%

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Stérols

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Autres

Eau

3.10

Alcool éthylique

0.0

Cendres

2.80

Caféine

Théobromine

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.

Base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018: Crackers, wheat, low salt (18428) 1.

Commentaires

* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).

** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 4 kcal/g, protéines 3.8 kcal/g, lipides 8.8 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.