Valeurs nutritives: Crackers, whole-wheat, low salt

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018

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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Valuers nutritives

17.20

3.393

5.880

Acides gras polyinsaturés

6.596

Glucides

68.60

0.37

10.5

Protéines

8.80

0.0

Calcium

Magnésium

30%

186

12%

Distribution de calories**

Calories: Crackers, whole-wheat, low salt (diagramme, valeurs nutritives)

%-Énergie

Glucides

69 g

261 kcal

56%

Protéines

9 g

32 kcal

Lipides

17 g

151 kcal

33%

Alcool

0 g

0 kcal

Fibres

11 g

21 kcal

Énergie totale calculée**

465 kcal

100%

Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

443

1854

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Glucides

68.60

0.37

10.5

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

17.20

3.393

4:0 (Acide butyrique)

0.000

6:0 (Acide caproïque)

0.000

8:0 (Acide caprylique)

0.016

10:0 (Acide caprique)

0.000

12:0 (Acide laurique)

0.000

14:0 (Acide myristique)

0.003

16:0 (Acide palmitique)

1.744

18:0 (Acide stéarique)

1.617

5.880

16:1 indifférencié

0.012

18:1 indifférencié

5.868

20:1

0.000

22:1 indifférencié

0.000

Acides gras polyinsaturés

6.596

18:2 indifférencié

6.218

18:3 indifférencié

0.376

18:4

0.000

20:4 indifférencié

0.002

20:5 n-3 (EPA)

0.000

22:5 n-3 (DPA)

0.000

22:6 n-3 (Acide docosahexaénoïque DHA)

0.000

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Protéines

8.80

Alanine

0.315

Arginine

0.416

Acide Aspartique

0.456

Cystine

0.206

Acide Glutamique

2.804

Glycine

0.358

Histidine

0.206

Isoleucine

0.329

Leucine

0.600

Lysine

0.245

Phénylalanine

0.419

Proline

0.922

Sérine

0.419

Thréonine

0.256

Tryptophane

0.137

Tyrosine

0.259

Valine

0.401

Méthionine

0.137

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Vitamines

Vitamine A

Alpha-carotène

Bêta-carotène

Bêta-cryptozanthine,

Lutéine + zéaxanthine

179

0.201

17%

0.100

4.519

0.813

14%

Vitamine B-6

0.183

14%

Folates présents naturellement

Acide folique

0.00

Vitamine B-12, supplémentaire

0.00

0.0

Alpha-Tocophérol

0.86

Vitamine E, supplémentaire

0.00

Vitamine K1 (phylloquinone)

8.3

Lycopène

Choline totale

27.2

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Minéraux

Calcium

Magnésium

30%

Fer

3.08

25%

186

12%

Phosphore

295

42%

Potassium

297

Zinc

2.15

25%

Sélénium

14.7

23%

Cuivre

0.444

36%

Manganèse

2.247

64%

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Stérols

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Autres

Eau

2.70

Alcool éthylique

0.0

Cendres

2.70

Caféine

Théobromine

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.

Base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018: Crackers, whole-wheat, low salt (18429) 1.

Commentaires

* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).

** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 3.8 kcal/g, protéines 3.6 kcal/g, lipides 8.8 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.