Valeurs nutritives: Frozen yogurts, chocolate, soft-serve

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018

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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Valuers nutritives

6.00

3.630

1.750

Acides gras polyinsaturés

0.220

Glucides

24.90

2.2

Protéines

4.00

0.3

Calcium

147

15%

Magnésium

Distribution de calories**

Calories: Frozen yogurts, chocolate, soft-serve (diagramme, valeurs nutritives)

%-Énergie

Glucides

25 g

92 kcal

56%

Protéines

4 g

14 kcal

Lipides

6 g

52 kcal

32%

Alcool

0 g

0 kcal

Fibres

2 g

4 kcal

Énergie totale calculée**

163 kcal

100%

Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

160

669

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Glucides

24.90

2.2

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

6.00

3.630

4:0 (Acide butyrique)

0.160

6:0 (Acide caproïque)

0.090

8:0 (Acide caprylique)

0.050

10:0 (Acide caprique)

0.120

12:0 (Acide laurique)

0.130

14:0 (Acide myristique)

0.500

16:0 (Acide palmitique)

1.610

18:0 (Acide stéarique)

0.960

1.750

16:1 indifférencié

0.110

18:1 indifférencié

1.640

Acides gras polyinsaturés

0.220

18:2 indifférencié

0.140

18:3 indifférencié

0.070

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Protéines

4.00

Alanine

0.147

Arginine

0.164

Acide Aspartique

0.323

Cystine

0.040

Acide Glutamique

0.758

Glycine

0.108

Histidine

0.096

Isoleucine

0.214

Leucine

0.344

Lysine

0.279

Phénylalanine

0.189

Proline

0.321

Sérine

0.201

Thréonine

0.171

Tryptophane

0.056

Tyrosine

0.178

Valine

0.256

Méthionine

0.083

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Vitamines

Vitamine A

160

Vitamine A

Bêta-carotène

0.036

0.211

17%

0.305

0.674

11%

Vitamine B-6

0.074

Folates présents naturellement

Acide folique

0.29

0.3

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Minéraux

Calcium

147

15%

Magnésium

Fer

1.25

10%

Phosphore

139

20%

Potassium

261

Zinc

0.49

Sélénium

2.4

Cuivre

0.131

10%

Manganèse

0.121

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Stérols

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Autres

Eau

63.80

Cendres

1.00

Caféine

Théobromine

106

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.

Base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018: Frozen yogurts, chocolate, soft-serve (19393) 1.

Commentaires

* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).

** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 3.7 kcal/g, protéines 3.6 kcal/g, lipides 8.7 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.