Valeurs nutritives: Oat bran, raw

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018

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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Valuers nutritives

7.03

1.328

2.376

Acides gras polyinsaturés

2.766

Glucides

66.22

1.45

15.4

Protéines

17.30

0.0

Calcium

Magnésium

235

72%

Distribution de calories**

Calories: Oat bran, raw (diagramme, valeurs nutritives)

%-Énergie

Glucides

66 g

156 kcal

56%

Protéines

17 g

31 kcal

11%

Lipides

7 g

59 kcal

21%

Alcool

0 g

0 kcal

Fibres

15 g

31 kcal

11%

Énergie totale calculée**

277 kcal

100%

Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

246

1029

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Glucides

66.22

1.45

15.4

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

7.03

1.328

4:0 (Acide butyrique)

0.000

6:0 (Acide caproïque)

0.000

8:0 (Acide caprylique)

0.000

10:0 (Acide caprique)

0.000

12:0 (Acide laurique)

0.026

14:0 (Acide myristique)

0.016

16:0 (Acide palmitique)

1.128

18:0 (Acide stéarique)

0.071

2.376

16:1 indifférencié

0.014

18:1 indifférencié

2.362

20:1

0.000

22:1 indifférencié

0.000

Acides gras polyinsaturés

2.766

18:2 indifférencié

2.645

18:3 indifférencié

0.121

18:4

0.000

20:4 indifférencié

0.000

20:5 n-3 (EPA)

0.000

22:5 n-3 (DPA)

0.000

22:6 n-3 (Acide docosahexaénoïque DHA)

0.000

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Protéines

17.30

Alanine

0.872

Arginine

1.279

Acide Aspartique

1.576

Cystine

0.576

Acide Glutamique

3.748

Glycine

0.947

Histidine

0.410

Isoleucine

0.668

Leucine

1.374

Lysine

0.760

Phénylalanine

0.908

Proline

0.982

Sérine

0.890

Thréonine

0.502

Tryptophane

0.335

Tyrosine

0.668

Valine

0.964

Méthionine

0.335

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Vitamines

Vitamine A

Alpha-carotène

Bêta-carotène

Bêta-cryptozanthine,

Lutéine + zéaxanthine

180

1.170

102%

0.220

18%

0.934

1.494

25%

Vitamine B-6

0.165

13%

Folates présents naturellement

Acide folique

0.00

Vitamine B-12, supplémentaire

0.00

0.0

Alpha-Tocophérol

1.01

Bêta-Tocophérol

0.08

Gamma-Tocophérol

0.00

Delta-Tocophérol

0.10

Alpha-tocotriénol

2.21

Bêta-tocotriénol

0.08

Gamma-tocotriénol

0.00

Vitamine E, supplémentaire

0.00

Vitamine K1 (phylloquinone)

3.2

Lycopène

Choline totale

32.2

Bétaïne

19.6

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Minéraux

Calcium

Magnésium

235

72%

Fer

5.41

43%

Phosphore

734

105%

Potassium

566

14%

Zinc

3.11

37%

Sélénium

45.2

70%

Cuivre

0.403

32%

Manganèse

5.630

161%

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Stérols

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Autres

Eau

6.55

Alcool éthylique

0.0

Cendres

2.89

Caféine

Théobromine

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.

Base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018: Oat bran, raw (20033) 1.

Commentaires

* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).

** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 2.4 kcal/g, protéines 1.8 kcal/g, lipides 8.4 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.