Valeurs nutritives: Rice bran, crude

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018

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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Valuers nutritives

20.85

4.171

7.549

Acides gras polyinsaturés

7.459

Glucides

49.69

0.90

21.0

Protéines

13.35

0.0

Calcium

Magnésium

781

240%

Distribution de calories**

Calories: Rice bran, crude (diagramme, valeurs nutritives)

%-Énergie

Glucides

50 g

117 kcal

33%

Protéines

13 g

24 kcal

Lipides

21 g

175 kcal

49%

Alcool

0 g

0 kcal

Fibres

21 g

42 kcal

12%

Énergie totale calculée**

358 kcal

100%

Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

316

1322

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Glucides

49.69

0.90

Saccharose

0.50

0.20

Fruktose

0.20

21.0

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

20.85

4.171

4:0 (Acide butyrique)

0.000

6:0 (Acide caproïque)

0.000

8:0 (Acide caprylique)

0.000

10:0 (Acide caprique)

0.000

12:0 (Acide laurique)

0.019

14:0 (Acide myristique)

0.078

16:0 (Acide palmitique)

3.557

18:0 (Acide stéarique)

0.373

7.549

16:1 indifférencié

0.075

18:1 indifférencié

7.475

20:1

0.000

22:1 indifférencié

0.000

Acides gras polyinsaturés

7.459

18:2 indifférencié

7.143

18:3 indifférencié

0.316

18:4

0.000

20:4 indifférencié

0.000

20:5 n-3 (EPA)

0.000

22:5 n-3 (DPA)

0.000

22:6 n-3 (Acide docosahexaénoïque DHA)

0.000

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Protéines

13.35

Alanine

0.970

Arginine

1.058

Acide Aspartique

1.308

Cystine

0.317

Acide Glutamique

1.854

Glycine

0.875

Histidine

0.355

Isoleucine

0.568

Leucine

1.022

Lysine

0.650

Phénylalanine

0.635

Proline

0.668

Sérine

0.662

Thréonine

0.555

Tryptophane

0.108

Tyrosine

0.411

Valine

0.881

Méthionine

0.306

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Vitamines

Vitamine A

Alpha-carotène

Bêta-carotène

Bêta-cryptozanthine,

Lutéine + zéaxanthine

220

2.753

239%

0.284

23%

33.995

7.390

123%

Vitamine B-6

4.070

313%

16%

Folates présents naturellement

Acide folique

0.00

Vitamine B-12, supplémentaire

0.00

0.0

Alpha-Tocophérol

4.92

33%

Vitamine E, supplémentaire

0.00

Vitamine K1 (phylloquinone)

1.9

Lycopène

Choline totale

32.2

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Minéraux

Calcium

Magnésium

781

240%

Fer

18.54

148%

Phosphore

1677

240%

Potassium

1485

37%

Zinc

6.04

71%

Sélénium

15.6

24%

Cuivre

0.728

58%

Manganèse

14.210

406%

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Stérols

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Autres

Eau

6.13

Alcool éthylique

0.0

Cendres

9.98

Caféine

Théobromine

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.

Base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018: Rice bran, crude (20060) 1.

Commentaires

* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).

** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 2.4 kcal/g, protéines 1.8 kcal/g, lipides 8.4 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.