Valeurs nutritives: Wheat bran, crude

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018

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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Valuers nutritives

4.25

0.630

0.637

Acides gras polyinsaturés

2.212

Glucides

64.51

0.41

42.8

Protéines

15.55

0.0

Calcium

Magnésium

611

188%

Distribution de calories**

Calories: Wheat bran, crude (diagramme, valeurs nutritives)

%-Énergie

Glucides

65 g

152 kcal

50%

Protéines

16 g

28 kcal

Lipides

4 g

36 kcal

12%

Alcool

0 g

0 kcal

Fibres

43 g

86 kcal

28%

Énergie totale calculée**

301 kcal

100%

Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

216

904

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Glucides

64.51

0.41

42.8

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

4.25

0.630

4:0 (Acide butyrique)

0.000

6:0 (Acide caproïque)

0.000

8:0 (Acide caprylique)

0.000

10:0 (Acide caprique)

0.000

12:0 (Acide laurique)

0.002

14:0 (Acide myristique)

0.007

16:0 (Acide palmitique)

0.556

18:0 (Acide stéarique)

0.037

0.637

16:1 indifférencié

0.017

18:1 indifférencié

0.619

20:1

0.000

22:1 indifférencié

0.000

Acides gras polyinsaturés

2.212

18:2 indifférencié

2.039

18:3 indifférencié

0.167

18:4

0.000

20:4 indifférencié

0.005

20:5 n-3 (EPA)

0.000

22:5 n-3 (DPA)

0.000

22:6 n-3 (Acide docosahexaénoïque DHA)

0.000

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Protéines

15.55

Alanine

0.765

Arginine

1.087

Acide Aspartique

1.130

Cystine

0.371

Acide Glutamique

2.874

Glycine

0.898

Histidine

0.430

Isoleucine

0.486

Leucine

0.928

Lysine

0.600

Phénylalanine

0.595

Proline

0.882

Sérine

0.684

Thréonine

0.500

Tryptophane

0.282

Tyrosine

0.436

Valine

0.726

Méthionine

0.234

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Vitamines

Vitamine A

Alpha-carotène

Bêta-carotène

Bêta-cryptozanthine,

Lutéine + zéaxanthine

240

0.523

45%

0.577

46%

13.578

2.181

36%

Vitamine B-6

1.303

100%

20%

Folates présents naturellement

Acide folique

0.00

Vitamine B-12, supplémentaire

0.00

0.0

Alpha-Tocophérol

1.49

10%

Vitamine E, supplémentaire

0.00

Vitamine K1 (phylloquinone)

1.9

Lycopène

Choline totale

74.4

15%

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Minéraux

Calcium

Magnésium

611

188%

Fer

10.57

85%

Phosphore

1013

145%

Potassium

1182

30%

Zinc

7.27

86%

Sélénium

77.6

119%

Cuivre

0.998

80%

Manganèse

11.500

329%

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Stérols

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Autres

Eau

9.89

Alcool éthylique

0.0

Cendres

5.79

Caféine

Théobromine

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.

Base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018: Wheat bran, crude (20077) 1.

Commentaires

* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).

** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 2.4 kcal/g, protéines 1.8 kcal/g, lipides 8.4 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.