Valeurs nutritives: Pasta, whole-wheat, cooked (Includes foods for USDA's Food Distribution Program)

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018

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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Valuers nutritives

1.71

0.243

0.176

Acides gras polyinsaturés

0.574

Glucides

30.07

0.75

Amidon

25.51

3.9

Protéines

5.99

0.0

Calcium

Magnésium

17%

Distribution de calories**

Calories: Pasta, whole-wheat, cooked (Includes foods for USDA's Food Distribution Program) (diagramme, valeurs nutritives)

%-Énergie

Glucides

30 g

114 kcal

72%

Protéines

6 g

22 kcal

14%

Lipides

2 g

14 kcal

Alcool

0 g

0 kcal

Fibres

4 g

8 kcal

Énergie totale calculée**

157 kcal

100%

Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

149

625

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Glucides

30.07

Amidon

25.51

0.75

Saccharose

0.20

0.07

Fruktose

0.07

Lactose

0.00

Maltose

0.40

Galactose

0.00

3.9

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

1.71

0.243

4:0 (Acide butyrique)

0.000

6:0 (Acide caproïque)

0.000

8:0 (Acide caprylique)

0.000

10:0 (Acide caprique)

0.000

12:0 (Acide laurique)

0.000

14:0 (Acide myristique)

0.004

15:0

0.003

16:0 (Acide palmitique)

0.207

17:0

0.001

18:0 (Acide stéarique)

0.021

20:0

0.002

22:0

0.003

24:0

0.002

0.176

14:1

0.000

15:1

0.000

16:1 indifférencié

0.002

16:1 c

0.002

16:1 t

0.000

17:1

0.000

18:1 indifférencié

0.168

18:1 c

0.168

20:1

0.006

22:1 indifférencié

0.000

22:1 c

0.000

22:1 t

0.000

24:1 c

0.000

18:1 t

0.000

Acides gras polyinsaturés

0.574

18:2 indifférencié

0.538

18:2 CLAs

0.000

18:2 n-6 c,c

0.538

18:2 t pas de définition plus précise

0.000

20:2 n-6 c,c

0.000

18:3 indifférencié

0.036

18:3i

0.000

18:3 n-3 c,c,c (ALA)

0.036

18:3 n-6 c,c,c

0.000

20:3 indifférencié

0.000

20:3 n-3

0.000

20:3 n-6

0.000

18:4

0.000

20:4 indifférencié

0.000

22:4

0.000

20:5 n-3 (EPA)

0.000

22:5 n-3 (DPA)

0.000

22:6 n-3 (Acide docosahexaénoïque DHA)

0.000

Acides gras, trans total

0.000

Acides gras, trans monoénoïque total

0.000

Acides gras, trans polyénoïque total

0.000

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Protéines

5.99

Alanine

0.186

Arginine

0.211

Acide Aspartique

0.270

Cystine

0.125

Acide Glutamique

2.074

Glycine

0.217

Histidine

0.140

Isoleucine

0.232

Leucine

0.409

Lysine

0.133

Phénylalanine

0.298

Proline

0.638

Sérine

0.292

Thréonine

0.161

Tryptophane

0.077

Tyrosine

0.156

Valine

0.259

Méthionine

0.097

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Vitamines

Vitamine A

Alpha-carotène

Bêta-carotène

Bêta-cryptozanthine,

Lutéine + zéaxanthine

0.156

14%

0.099

3.126

0.268

Vitamine B-6

0.093

Folates présents naturellement

Acide folique

0.00

Vitamine B-12, supplémentaire

0.00

0.0

Alpha-Tocophérol

0.23

Bêta-Tocophérol

0.08

Gamma-Tocophérol

0.09

Delta-Tocophérol

0.00

Alpha-tocotriénol

0.18

Bêta-tocotriénol

1.16

Gamma-tocotriénol

0.00

Delta-tocotriénol

0.00

Vitamine E, supplémentaire

0.00

Vitamine K1 (phylloquinone)

0.6

Dihydrophylloquinone

0.0

Vitamine K2

Ménaquinone-4

0.0

Lycopène

Choline totale

6.5

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Minéraux

Calcium

Magnésium

17%

Fer

1.72

14%

Phosphore

127

18%

Potassium

Zinc

1.34

16%

Sélénium

36.3

56%

Cuivre

0.225

18%

Manganèse

1.321

38%

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Stérols

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Autres

Eau

61.80

Alcool éthylique

0.0

Cendres

0.44

Caféine

Théobromine

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.

Base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018: Pasta, whole-wheat, cooked (Includes foods for USDA's Food Distribution Program) (20125) 1.

Commentaires

* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).

** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 3.8 kcal/g, protéines 3.6 kcal/g, lipides 8.4 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.