Valeurs nutritives: Pizza, meat and vegetable topping, rising crust, frozen, cooked

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018

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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Valuers nutritives

11.75

4.586

4.343

Acides gras polyinsaturés

1.890

Glucides

28.78

7.26

Amidon

19.76

2.3

Protéines

12.63

4.2

Calcium

155

16%

Magnésium

640

43%

Distribution de calories**

Calories: Pizza, meat and vegetable topping, rising crust, frozen, cooked (diagramme, valeurs nutritives)

%-Énergie

Glucides

29 g

115 kcal

42%

Protéines

13 g

51 kcal

18%

Lipides

12 g

106 kcal

38%

Alcool

0 g

0 kcal

Fibres

2 g

5 kcal

Énergie totale calculée**

276 kcal

100%

Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

271

1135

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Glucides

28.78

Amidon

19.76

7.26

3.00

Fruktose

1.70

Maltose

2.40

Galactose

0.16

2.3

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

11.75

4.586

4:0 (Acide butyrique)

0.158

6:0 (Acide caproïque)

0.030

8:0 (Acide caprylique)

0.042

10:0 (Acide caprique)

0.100

12:0 (Acide laurique)

0.126

14:0 (Acide myristique)

0.426

16:0 (Acide palmitique)

2.418

18:0 (Acide stéarique)

1.286

4.343

16:1 indifférencié

0.281

18:1 indifférencié

4.015

20:1

0.046

22:1 indifférencié

0.001

Acides gras polyinsaturés

1.890

18:2 indifférencié

1.669

18:3 indifférencié

0.167

18:4

0.031

20:4 indifférencié

0.024

20:5 n-3 (EPA)

0.000

22:5 n-3 (DPA)

0.000

22:6 n-3 (Acide docosahexaénoïque DHA)

0.000

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Protéines

12.63

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Vitamines

Vitamine A

355

Vitamine A

Alpha-carotène

Bêta-carotène

Bêta-cryptozanthine,

Lutéine + zéaxanthine

0.250

22%

0.206

16%

2.155

0.435

Vitamine B-6

0.140

11%

25%

Folates présents naturellement

Acide folique

0.80

20%

Vitamine B-12, supplémentaire

0.00

4.2

0.0

Alpha-Tocophérol

0.92

Vitamine E, supplémentaire

0.00

Vitamine K1 (phylloquinone)

6.7

Lycopène

1899

Choline totale

24.3

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Minéraux

Calcium

155

16%

Magnésium

Fer

1.36

11%

640

43%

Phosphore

211

30%

Potassium

189

Zinc

1.87

22%

Sélénium

11.6

18%

Cuivre

0.210

17%

Manganèse

0.323

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Stérols

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Autres

Eau

44.24

Alcool éthylique

0.0

Cendres

2.61

Caféine

Théobromine

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.

Base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018: Pizza, meat and vegetable topping, rising crust, frozen, cooked (21227) 1.

Commentaires

* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).

** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 4 kcal/g, protéines 4 kcal/g, lipides 9 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.