Valeurs nutritives: Bread, naan, whole wheat, commercially prepared, refrigerated

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018

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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Valuers nutritives

6.70

2.907

1.946

Acides gras polyinsaturés

1.258

Glucides

46.21

3.40

Amidon

36.00

4.8

Protéines

10.20

0.0

Calcium

Magnésium

21%

467

31%

Distribution de calories**

Calories: Bread, naan, whole wheat, commercially prepared, refrigerated (diagramme, valeurs nutritives)

%-Énergie

Glucides

46 g

185 kcal

63%

Protéines

10 g

41 kcal

14%

Lipides

7 g

60 kcal

20%

Alcool

0 g

0 kcal

Fibres

5 g

10 kcal

Énergie totale calculée**

296 kcal

100%

Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

286

1196

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Glucides

46.21

Amidon

36.00

3.40

Saccharose

0.00

0.60

Fruktose

0.80

Lactose

0.50

Maltose

1.50

Galactose

0.00

4.8

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

6.70

2.907

4:0 (Acide butyrique)

0.000

6:0 (Acide caproïque)

0.000

8:0 (Acide caprylique)

0.002

10:0 (Acide caprique)

0.008

12:0 (Acide laurique)

0.026

14:0 (Acide myristique)

0.058

16:0 (Acide palmitique)

2.486

18:0 (Acide stéarique)

0.327

1.946

16:1 indifférencié

0.009

18:1 indifférencié

1.923

20:1

0.014

22:1 indifférencié

0.001

Acides gras polyinsaturés

1.258

18:2 indifférencié

1.222

18:3 indifférencié

0.035

18:4

0.000

20:4 indifférencié

0.002

20:5 n-3 (EPA)

0.000

22:5 n-3 (DPA)

0.000

22:6 n-3 (Acide docosahexaénoïque DHA)

0.000

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Protéines

10.20

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Vitamines

Vitamine A

Alpha-carotène

Bêta-carotène

Bêta-cryptozanthine,

Lutéine + zéaxanthine

0.176

15%

0.180

14%

3.580

Vitamine B-6

0.128

10%

Folates présents naturellement

Acide folique

0.00

Vitamine B-12, supplémentaire

0.00

0.0

Alpha-Tocophérol

1.32

Vitamine E, supplémentaire

0.00

Vitamine K1 (phylloquinone)

3.3

Lycopène

Choline totale

10.1

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Minéraux

Calcium

Magnésium

21%

Fer

1.73

14%

467

31%

Phosphore

188

27%

Potassium

185

Zinc

1.24

15%

Sélénium

11.4

18%

Cuivre

0.158

13%

Manganèse

1.400

40%

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Stérols

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Autres

Eau

34.90

Alcool éthylique

0.0

Cendres

1.99

Caféine

Théobromine

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.

Base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018: Bread, naan, whole wheat, commercially prepared, refrigerated (28287) 1.

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* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).

** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 4 kcal/g, protéines 4 kcal/g, lipides 9 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.