Nährwerte von Johannisbeerkuchen, gebacken (mit Blätterteig)

gemäss Schweizer Nährwertdatenbank BLV v5.3


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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: Schweizer Nährwertdatenbank BLV v5.31.

Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Menge änderng
Übersicht

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
7.10
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
3.800
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
1.700
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.400
gGramm
Kohlenhydrate
12.10
gGramm
Zuckertotal
5.10
gGramm
Stärke
6.90
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
5.8
gGramm
Protein
2.80
gGramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
21.3
mgMilligramm
Calcium
39
mgMilligramm
Magnesium
13
mgMilligramm
Natrium
94
mgMilligramm
Chlorid
140.00
mgMilligramm

Kalorienverteilung**

Kalorienverteilung: Johannisbeerkuchen, gebacken (mit Blätterteig) (Grafik, Nährwerte)
%-Energie
Kohlenhydrate
12 g
48 kcal
36%
Protein
3 g
11 kcal
8%
Fett
7 g
64 kcal
47%
Alkohol
0 g
0 kcal
0%
Ballaststoffe
6 g
12 kcal
9%
Total Energie berechnet**
135 kcal
100%
Detaillierte Werte

Energie

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
135
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
563
kjKilojoule

Kohlenhydrate

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
12.10
gGramm
Stärke
6.90
gGramm
Zuckertotal
5.10
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
5.8
gGramm

Fett

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
7.10
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
3.800
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
1.700
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.400
gGramm

Protein

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
2.80
gGramm

Vitamine

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
Vitamin A
69.00
μg-at-reall-trans-Retinol-Äquivalente = 1 x all-trans Retinol (μg) + 0.75 x 13-cis-Retinol (μg) + 0.9 x Dehydroretinol (μg) + 0.4 x Retinaldehyd (μg)
Vitamin A
72.00
μg-reRetinol-Äquivalente (RE) = 1 x all-trans Retinol-Äquivalente + 1/12 x Betacarotin-Äquivalente
Beta-Carotin
31
μgMikrogramm
Beta-Carotin
38.00
μg-bceBetacarotin-Äquivalente = 1 x Betacarotin (μg) + 0.5 x andere Provitamin A Carotinoide (μg)
ThiaminVitamin B-1
0.050
mgMilligramm
RiboflavinVitamin B-2
0.080
mgMilligramm
NiacinVitamin B-3
0.320
mgMilligramm
Pantothenic acidVitamin B-5
0.180
mgMilligramm
PyridoxineEine Form von Vitamin B6
0.06
mgMilligramm
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
Folat im Nahrungsmittel
5
μgMikrogramm
Vitamin B-12Cobalamin
0.31
μgMikrogramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
21.3
mgMilligramm
Vitamin DVitamin D2+D3
0.2
μgMikrogramm
Vitamin ESammelbegriff
0.26
mg-ateMilligram alpha-Tocopherol-Äquivalente

Mineralien

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Mineralien
Calcium
39
mgMilligramm
Magnesium
13
mgMilligramm
Eisen
1.00
mgMilligramm
Natrium
94
mgMilligramm
Chlorid
140.00
mgMilligramm
Phosphor
51
mgMilligramm
Kalium
200
mgMilligramm
Zink
0.40
mgMilligramm
Iod
3.20
μgMikrogramm

Sterine

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Sterine
CholesterolTotal Cholesterol
39
mgMilligramm

Andere

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Andere
Wasser
72.20
gGramm
Alkohol
0.00
gGramm

Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.

Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.


Bemerkungen

* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 4 kcal/g, Protein 4 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.

Quellenverzeichnis

1
Eidgenösisches Departement des inneren EDI. Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen BLV. (2017). Schweizer Nährwertdatenbank. (Version 5.3 vom 30.03.2017). Abgerufen unter http://www.naehrwertdaten.ch/request?xml=MessageData&xml=MetaData&xsl=Download&lan=de&pageKey=Start am 2018-12-23.