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Nährwerte von Molke, süss

gemäss Schweizer Nährwertdatenbank BLV v5.3


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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: Schweizer Nährwertdatenbank BLV v5.31.

Nährwerte
Menge per 100ml
Menge ändernml
Übersicht

Nährwerte

Menge per 100ml
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
0.20
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
0.100
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
0.100
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.000
gGramm
Kohlenhydrate
4.70
gGramm
Zuckertotal
4.70
gGramm
Stärke
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm
Protein
0.80
gGramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
1.0
mgMilligramm
1%
Calcium
60
mgMilligramm
6%
Magnesium
8
mgMilligramm
2%
Natrium
45
mgMilligramm
3%
Chlorid
100.00
mgMilligramm
4%

Kalorienverteilung**

Kalorienverteilung: Molke, süss (Grafik, Nährwerte)
%-Energie
Kohlenhydrate
5 g
19 kcal
79%
Protein
1 g
3 kcal
13%
Fett
0 g
2 kcal
8%
Alkohol
0 g
0 kcal
0%
Ballaststoffe
0 g
0 kcal
0%
Total Energie berechnet**
24 kcal
100%
Detaillierte Werte

Energie

Menge per 100ml
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
24
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
101
kjKilojoule

Kohlenhydrate

Menge per 100ml
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
4.70
gGramm
Stärke
0.00
gGramm
Zuckertotal
4.70
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm

Fett

Menge per 100ml
Tagesdosis %*
FettTotal
0.20
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
0.100
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
0.100
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.000
gGramm

Protein

Menge per 100ml
Tagesdosis %*
Protein
0.80
gGramm

Vitamine

Menge per 100ml
Tagesdosis %*
Vitamine
Vitamin A
3.00
μg-at-reall-trans-Retinol-Äquivalente = 1 x all-trans Retinol (μg) + 0.75 x 13-cis-Retinol (μg) + 0.9 x Dehydroretinol (μg) + 0.4 x Retinaldehyd (μg)
Vitamin A
3.00
μg-reRetinol-Äquivalente (RE) = 1 x all-trans Retinol-Äquivalente + 1/12 x Betacarotin-Äquivalente
Beta-Carotin
0
μgMikrogramm
Beta-Carotin
0.00
μg-bceBetacarotin-Äquivalente = 1 x Betacarotin (μg) + 0.5 x andere Provitamin A Carotinoide (μg)
ThiaminVitamin B-1
0.040
mgMilligramm
3%
RiboflavinVitamin B-2
0.140
mgMilligramm
11%
NiacinVitamin B-3
0.200
mgMilligramm
Pantothenic acidVitamin B-5
0.400
mgMilligramm
7%
PyridoxineEine Form von Vitamin B6
0.04
mgMilligramm
2%
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
Folat im Nahrungsmittel
1
μgMikrogramm
Vitamin B-12Cobalamin
0.20
μgMikrogramm
5%
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
1.0
mgMilligramm
1%
Vitamin DVitamin D2+D3
0.0
μgMikrogramm
Vitamin ESammelbegriff
0.00
mg-ateMilligram alpha-Tocopherol-Äquivalente

Mineralien

Menge per 100ml
Tagesdosis %*
Mineralien
Calcium
60
mgMilligramm
6%
Magnesium
8
mgMilligramm
2%
Eisen
0.10
mgMilligramm
1%
Natrium
45
mgMilligramm
3%
Chlorid
100.00
mgMilligramm
4%
Phosphor
40
mgMilligramm
6%
Kalium
130
mgMilligramm
3%
Zink
0.10
mgMilligramm
1%
Iod
8.00
μgMikrogramm
5%

Sterine

Menge per 100ml
Tagesdosis %*
Sterine
CholesterolTotal Cholesterol
1
mgMilligramm

Andere

Menge per 100ml
Tagesdosis %*
Andere
Wasser
93.60
gGramm
Alkohol
0.00
gGramm

Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.

Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.


Bemerkungen

* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 4 kcal/g, Protein 4 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.

Quellenverzeichnis

1
Eidgenösisches Departement des inneren EDI. Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen BLV. (2017). Schweizer Nährwertdatenbank. (Version 5.3 vom 30.03.2017). Abgerufen unter http://www.naehrwertdaten.ch/request?xml=MessageData&xml=MetaData&xsl=Download&lan=de&pageKey=Start am 2018-12-23.