Nährwerte von Rührei mit Kräutern, zubereitet

gemäss Schweizer Nährwertdatenbank BLV v5.3


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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: Schweizer Nährwertdatenbank BLV v5.31.

Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Menge änderng
Übersicht

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
10.40
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
3.400
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
3.500
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
1.500
gGramm
Kohlenhydrate
1.80
gGramm
Zuckertotal
1.60
gGramm
Stärke
0.20
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.4
gGramm
Protein
10.30
gGramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
16.2
mgMilligramm
Calcium
85
mgMilligramm
Magnesium
12
mgMilligramm
Natrium
300
mgMilligramm
Chlorid
300.00
mgMilligramm

Kalorienverteilung**

Kalorienverteilung: Rührei mit Kräutern, zubereitet (Grafik, Nährwerte)
%-Energie
Kohlenhydrate
2 g
7 kcal
5%
Protein
10 g
41 kcal
29%
Fett
10 g
94 kcal
66%
Alkohol
0 g
0 kcal
0%
Ballaststoffe
0 g
1 kcal
1%
Total Energie berechnet**
143 kcal
100%
Detaillierte Werte

Energie

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
143
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
594
kjKilojoule

Kohlenhydrate

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
1.80
gGramm
Stärke
0.20
gGramm
Zuckertotal
1.60
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.4
gGramm

Fett

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
10.40
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
3.400
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
3.500
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
1.500
gGramm

Protein

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
10.30
gGramm

Vitamine

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
Vitamin A
175.00
μg-at-reall-trans-Retinol-Äquivalente = 1 x all-trans Retinol (μg) + 0.75 x 13-cis-Retinol (μg) + 0.9 x Dehydroretinol (μg) + 0.4 x Retinaldehyd (μg)
Vitamin A
211.00
μg-reRetinol-Äquivalente (RE) = 1 x all-trans Retinol-Äquivalente + 1/12 x Betacarotin-Äquivalente
Beta-Carotin
418
μgMikrogramm
Beta-Carotin
429.00
μg-bceBetacarotin-Äquivalente = 1 x Betacarotin (μg) + 0.5 x andere Provitamin A Carotinoide (μg)
ThiaminVitamin B-1
0.240
mgMilligramm
RiboflavinVitamin B-2
0.390
mgMilligramm
NiacinVitamin B-3
0.190
mgMilligramm
Pantothenic acidVitamin B-5
1.100
mgMilligramm
PyridoxineEine Form von Vitamin B6
0.17
mgMilligramm
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
Folat im Nahrungsmittel
12
μgMikrogramm
Vitamin B-12Cobalamin
4.50
μgMikrogramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
16.2
mgMilligramm
Vitamin DVitamin D2+D3
2.2
μgMikrogramm
Vitamin ESammelbegriff
0.59
mg-ateMilligram alpha-Tocopherol-Äquivalente

Mineralien

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Mineralien
Calcium
85
mgMilligramm
Magnesium
12
mgMilligramm
Eisen
1.90
mgMilligramm
Natrium
300
mgMilligramm
Chlorid
300.00
mgMilligramm
Phosphor
190
mgMilligramm
Kalium
200
mgMilligramm
Zink
1.30
mgMilligramm
Iod
27.00
μgMikrogramm

Sterine

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Sterine
CholesterolTotal Cholesterol
362
mgMilligramm

Andere

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Andere
Wasser
77.10
gGramm
Alkohol
0.00
gGramm

Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.

Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.


Bemerkungen

* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 4 kcal/g, Protein 4 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.

Quellenverzeichnis

1
Eidgenösisches Departement des inneren EDI. Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen BLV. (2017). Schweizer Nährwertdatenbank. (Version 5.3 vom 30.03.2017). Abgerufen unter http://www.naehrwertdaten.ch/request?xml=MessageData&xml=MetaData&xsl=Download&lan=de&pageKey=Start am 2018-12-23.