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Nährwerte von Russischer Salat, zubereitet

gemäss Schweizer Nährwertdatenbank BLV v5.3


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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: Schweizer Nährwertdatenbank BLV v5.31.

Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Menge änderng
Übersicht

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
15.90
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
2.300
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
10.200
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
1.400
gGramm
Kohlenhydrate
9.90
gGramm
Zuckertotal
1.80
gGramm
Stärke
7.90
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
2.2
gGramm
Protein
2.50
gGramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
11.1
mgMilligramm
13%
Calcium
21
mgMilligramm
2%
Magnesium
16
mgMilligramm
5%
Natrium
140
mgMilligramm
9%
Chlorid
250.00
mgMilligramm
11%

Kalorienverteilung**

Kalorienverteilung: Russischer Salat, zubereitet (Grafik, Nährwerte)
%-Energie
Kohlenhydrate
10 g
40 kcal
20%
Protein
3 g
10 kcal
5%
Fett
16 g
143 kcal
73%
Alkohol
0 g
0 kcal
0%
Ballaststoffe
2 g
4 kcal
2%
Total Energie berechnet**
197 kcal
100%
Detaillierte Werte

Energie

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
198
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
820
kjKilojoule

Kohlenhydrate

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
9.90
gGramm
Stärke
7.90
gGramm
Zuckertotal
1.80
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
2.2
gGramm

Fett

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
15.90
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
2.300
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
10.200
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
1.400
gGramm

Protein

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
2.50
gGramm

Vitamine

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
Vitamin A
23.00
μg-at-reall-trans-Retinol-Äquivalente = 1 x all-trans Retinol (μg) + 0.75 x 13-cis-Retinol (μg) + 0.9 x Dehydroretinol (μg) + 0.4 x Retinaldehyd (μg)
Vitamin A
109.00
μg-reRetinol-Äquivalente (RE) = 1 x all-trans Retinol-Äquivalente + 1/12 x Betacarotin-Äquivalente
Beta-Carotin
773
μgMikrogramm
Beta-Carotin
1030.00
μg-bceBetacarotin-Äquivalente = 1 x Betacarotin (μg) + 0.5 x andere Provitamin A Carotinoide (μg)
ThiaminVitamin B-1
0.100
mgMilligramm
9%
RiboflavinVitamin B-2
0.070
mgMilligramm
6%
NiacinVitamin B-3
0.810
mgMilligramm
Pantothenic acidVitamin B-5
0.490
mgMilligramm
8%
PyridoxineEine Form von Vitamin B6
0.19
mgMilligramm
10%
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
Folat im Nahrungsmittel
25
μgMikrogramm
Vitamin B-12Cobalamin
0.18
μgMikrogramm
5%
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
11.1
mgMilligramm
13%
Vitamin DVitamin D2+D3
0.2
μgMikrogramm
Vitamin ESammelbegriff
1.00
mg-ateMilligram alpha-Tocopherol-Äquivalente

Mineralien

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Mineralien
Calcium
21
mgMilligramm
2%
Magnesium
16
mgMilligramm
5%
Eisen
0.70
mgMilligramm
6%
Natrium
140
mgMilligramm
9%
Chlorid
250.00
mgMilligramm
11%
Phosphor
62
mgMilligramm
9%
Kalium
240
mgMilligramm
6%
Zink
0.40
mgMilligramm
5%
Iod
3.30
μgMikrogramm
2%

Sterine

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Sterine
CholesterolTotal Cholesterol
43
mgMilligramm

Andere

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Andere
Wasser
69.50
gGramm
Alkohol
0.00
gGramm

Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.

Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.


Bemerkungen

* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 4 kcal/g, Protein 4 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.

Quellenverzeichnis

1
Eidgenösisches Departement des inneren EDI. Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen BLV. (2017). Schweizer Nährwertdatenbank. (Version 5.3 vom 30.03.2017). Abgerufen unter http://www.naehrwertdaten.ch/request?xml=MessageData&xml=MetaData&xsl=Download&lan=de&pageKey=Start am 2018-12-23.