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Nährwerte von Berliner

gemäss Schweizer Nährwertdatenbank BLV v5.3


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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: Schweizer Nährwertdatenbank BLV v5.31.

Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Menge änderng
Übersicht

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
12.80
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
6.800
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
4.000
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.900
gGramm
Kohlenhydrate
43.10
gGramm
Zuckertotal
5.20
gGramm
Stärke
37.80
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
2.2
gGramm
Protein
8.40
gGramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
0.2
mgMilligramm
0%
Calcium
38
mgMilligramm
4%
Magnesium
16
mgMilligramm
5%
Natrium
250
mgMilligramm
17%
Chlorid
400.00
mgMilligramm
17%

Kalorienverteilung**

Kalorienverteilung: Berliner (Grafik, Nährwerte)
%-Energie
Kohlenhydrate
43 g
172 kcal
53%
Protein
8 g
34 kcal
10%
Fett
13 g
115 kcal
35%
Alkohol
0 g
0 kcal
0%
Ballaststoffe
2 g
4 kcal
1%
Total Energie berechnet**
326 kcal
100%
Detaillierte Werte

Energie

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
326
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
1370
kjKilojoule

Kohlenhydrate

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
43.10
gGramm
Stärke
37.80
gGramm
Zuckertotal
5.20
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
2.2
gGramm

Fett

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
12.80
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
6.800
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
4.000
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.900
gGramm

Protein

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
8.40
gGramm

Vitamine

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
Vitamin A
122.00
μg-at-reall-trans-Retinol-Äquivalente = 1 x all-trans Retinol (μg) + 0.75 x 13-cis-Retinol (μg) + 0.9 x Dehydroretinol (μg) + 0.4 x Retinaldehyd (μg)
Vitamin A
126.00
μg-reRetinol-Äquivalente (RE) = 1 x all-trans Retinol-Äquivalente + 1/12 x Betacarotin-Äquivalente
Beta-Carotin
50
μgMikrogramm
Beta-Carotin
50.00
μg-bceBetacarotin-Äquivalente = 1 x Betacarotin (μg) + 0.5 x andere Provitamin A Carotinoide (μg)
ThiaminVitamin B-1
0.050
mgMilligramm
4%
RiboflavinVitamin B-2
0.100
mgMilligramm
8%
NiacinVitamin B-3
0.480
mgMilligramm
Pantothenic acidVitamin B-5
0.380
mgMilligramm
6%
PyridoxineEine Form von Vitamin B6
0.10
mgMilligramm
5%
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
Folat im Nahrungsmittel
14
μgMikrogramm
Vitamin B-12Cobalamin
0.00
μgMikrogramm
0%
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
0.2
mgMilligramm
0%
Vitamin DVitamin D2+D3
1.0
μgMikrogramm
Vitamin ESammelbegriff
0.78
mg-ateMilligram alpha-Tocopherol-Äquivalente

Mineralien

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Mineralien
Calcium
38
mgMilligramm
4%
Magnesium
16
mgMilligramm
5%
Eisen
1.30
mgMilligramm
10%
Natrium
250
mgMilligramm
17%
Chlorid
400.00
mgMilligramm
17%
Phosphor
100
mgMilligramm
14%
Kalium
110
mgMilligramm
3%
Zink
0.90
mgMilligramm
11%
Iod
4.10
μgMikrogramm
3%

Sterine

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Sterine
CholesterolTotal Cholesterol
104
mgMilligramm

Andere

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Andere
Wasser
32.20
gGramm
Alkohol
0.00
gGramm

Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.

Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.


Bemerkungen

* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 4 kcal/g, Protein 4 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.

Quellenverzeichnis

1
Eidgenösisches Departement des inneren EDI. Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen BLV. (2017). Schweizer Nährwertdatenbank. (Version 5.3 vom 30.03.2017). Abgerufen unter http://www.naehrwertdaten.ch/request?xml=MessageData&xml=MetaData&xsl=Download&lan=de&pageKey=Start am 2018-12-23.