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Nährwerte von Mushrooms, Chanterelle, raw

gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)


Nicht das richtige Lebensmittel? Anderes Lebensmittel suchen

Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.

Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Menge änderng
Übersicht

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
0.53
gGramm
Kohlenhydrate
6.86
gGramm
Zuckertotal
1.16
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
3.8
gGramm
Protein
1.49
gGramm
Calcium
15
mgMilligramm
2%
Magnesium
13
mgMilligramm
4%
Natrium
9
mgMilligramm
1%

Kalorienverteilung**

Kalorienverteilung: Mushrooms, Chanterelle, raw (Grafik, Nährwerte)
%-Energie
Kohlenhydrate
7 g
24 kcal
60%
Protein
1 g
4 kcal
10%
Fett
1 g
4 kcal
11%
Alkohol
0 g
0 kcal
0%
Ballaststoffe
4 g
8 kcal
19%
Total Energie berechnet**
40 kcal
100%
Detaillierte Werte

Energie

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
32
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
135
kjKilojoule

Kohlenhydrate

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
6.86
gGramm
Zuckertotal
1.16
gGramm
Sucrose
0.00
gGramm
GlucoseD-Glucose, Dextrose, Traubenzucker
1.16
gGramm
Fruktose
0.00
gGramm
Laktose
0.00
gGramm
Maltose
0.00
gGramm
Galactose
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
3.8
gGramm

Fett

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
0.53
gGramm
Fettsäuren, total trans
0.000
gGramm

Protein

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
1.49
gGramm

Vitamine

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
ThiaminVitamin B-1
0.015
mgMilligramm
1%
RiboflavinVitamin B-2
0.215
mgMilligramm
17%
NiacinVitamin B-3
4.085
mgMilligramm
Pantothenic acidVitamin B-5
1.075
mgMilligramm
18%
Vitamin B-6
0.044
mgMilligramm
3%
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
2
μgMikrogramm
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
2
μg-dfeMikrogramm Folate Äquivalent aus Nahrung
1%
Folat im Nahrungsmittel
2
μgMikrogramm
Folsäure
0
μgMikrogramm
Vitamin DVitamin D2+D3
212
iuInternationale Einheiten
Vitamin DVitamin D2+D3
5.3
μgMikrogramm
Vitamin D2Ergocalciferol
5.3
μgMikrogramm
Vitamin D3Cholecalciferol
0.0
μgMikrogramm
0%

Mineralien

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Mineralien
Calcium
15
mgMilligramm
2%
Magnesium
13
mgMilligramm
4%
Eisen
3.47
mgMilligramm
28%
Natrium
9
mgMilligramm
1%
Phosphor
57
mgMilligramm
8%
Kalium
506
mgMilligramm
13%
Zink
0.71
mgMilligramm
8%
Selen
2.2
μgMikrogramm
3%
Kupfer
0.353
mgMilligramm
28%
Mangan
0.286
mgMilligramm
8%

Sterine

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Sterine
Phytosterols
Stigmasterol
0
mgMilligramm
Campesterol
1
mgMilligramm
Beta-sitosterol
0
mgMilligramm

Andere

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Andere
Wasser
89.85
gGramm
Asche
1.26
gGramm

Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.

Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.


Bemerkungen

* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 3.5 kcal/g, Protein 2.6 kcal/g, Fett 8.4 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.

Quellenverzeichnis

1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.