Nährwerte von Lamb, Australian, imported, fresh, composite of trimmed retail cuts, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, raw
gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)
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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Übersicht
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
16.97
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
8.189
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
6.910
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.718
gGramm
Kohlenhydrate
0.00
gGramm
Protein
17.84
gGramm
Calcium
Magnesium
Natrium
Detaillierte Werte
Energie
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
229
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
958
kjKilojoule
Fett
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
16.97
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
8.189
gGramm
10:0
0.029
gGramm
12:0
0.053
gGramm
14:0
0.662
gGramm
15:0
0.104
gGramm
16:0
3.863
gGramm
17:0
0.255
gGramm
18:0
3.195
gGramm
20:0
0.029
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
6.910
gGramm
14:1
0.026
gGramm
16:1 undifferenziert
0.326
gGramm
18:1 undifferenziert
6.372
gGramm
20:1
0.062
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.718
gGramm
18:2 undifferenziert
0.422
gGramm
18:3 undifferenziert
0.202
gGramm
20:4 undifferenziert
0.069
gGramm
Protein
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
17.84
gGramm
Alanine
1.073
gGramm
Arginine
1.059
gGramm
Aspartic acid
1.570
gGramm
Cystine
0.214
gGramm
Glutamic acid
2.589
gGramm
Glycine
0.871
gGramm
Histidine
0.565
gGramm
Isoleucine
0.862
gGramm
Leucine
1.387
gGramm
Lysine
1.576
gGramm
Phenylalanine
0.725
gGramm
Proline
0.748
gGramm
Serine
0.662
gGramm
Threonine
0.762
gGramm
Tryptophan
0.208
gGramm
Tyrosine
0.599
gGramm
Valine
0.962
gGramm
Methionine
0.457
gGramm
Vitamine
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
ThiaminVitamin B-1
RiboflavinVitamin B-2
NiacinVitamin B-3
4.934
mgMilligramm
Pantothenic acidVitamin B-5
Vitamin B-6
Vitamin B-12Cobalamin
Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.
Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.
Bemerkungen
* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 3.9 kcal/g, Protein 4.3 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 0 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.
Quellenverzeichnis
1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.