Nährwerte von Lamb, Australian, imported, fresh, loin, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, raw
gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)
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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Übersicht
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
13.38
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
6.401
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
5.374
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.540
gGramm
Kohlenhydrate
0.00
gGramm
Protein
19.32
gGramm
Calcium
Magnesium
Natrium
Detaillierte Werte
Energie
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
203
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
849
kjKilojoule
Fett
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
13.38
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
6.401
gGramm
10:0
0.026
gGramm
12:0
0.041
gGramm
14:0
0.512
gGramm
15:0
0.081
gGramm
16:0
3.036
gGramm
17:0
0.193
gGramm
18:0
2.493
gGramm
20:0
0.020
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
5.374
gGramm
14:1
0.023
gGramm
16:1 undifferenziert
0.245
gGramm
18:1 undifferenziert
4.968
gGramm
20:1
0.046
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.540
gGramm
18:2 undifferenziert
0.327
gGramm
18:3 undifferenziert
0.159
gGramm
20:4 undifferenziert
0.055
gGramm
Protein
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
19.32
gGramm
Alanine
1.162
gGramm
Arginine
1.147
gGramm
Aspartic acid
1.700
gGramm
Cystine
0.232
gGramm
Glutamic acid
2.804
gGramm
Glycine
0.943
gGramm
Histidine
0.612
gGramm
Isoleucine
0.933
gGramm
Leucine
1.502
gGramm
Lysine
1.706
gGramm
Phenylalanine
0.785
gGramm
Proline
0.810
gGramm
Serine
0.717
gGramm
Threonine
0.825
gGramm
Tryptophan
0.226
gGramm
Tyrosine
0.649
gGramm
Valine
1.042
gGramm
Methionine
0.495
gGramm
Vitamine
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
ThiaminVitamin B-1
RiboflavinVitamin B-2
NiacinVitamin B-3
6.652
mgMilligramm
Pantothenic acidVitamin B-5
Vitamin B-6
Vitamin B-12Cobalamin
Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.
Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.
Bemerkungen
* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 3.9 kcal/g, Protein 4.3 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 0 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.
Quellenverzeichnis
1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.