Nährwerte von Lamb, Australian, imported, fresh, seam fat, raw
gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)
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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Übersicht
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
44.01
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
21.397
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
16.988
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
2.621
gGramm
Kohlenhydrate
0.00
gGramm
Zuckertotal
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm
Protein
15.65
gGramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Calcium
Magnesium
Natrium
Detaillierte Werte
Energie
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
459
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
1919
kjKilojoule
Kohlenhydrate
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
0.00
gGramm
Zuckertotal
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm
Fett
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
44.01
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
21.397
gGramm
4:0
0.000
gGramm
6:0
0.000
gGramm
8:0
0.000
gGramm
10:0
0.078
gGramm
12:0
0.147
gGramm
14:0
1.720
gGramm
15:0
0.299
gGramm
16:0
9.440
gGramm
17:0
0.653
gGramm
18:0
8.900
gGramm
20:0
0.074
gGramm
22:0
0.087
gGramm
24:0
0.000
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
16.988
gGramm
14:1
0.050
gGramm
15:1
0.000
gGramm
16:1 undifferenziert
0.519
gGramm
17:1
0.000
gGramm
18:1 undifferenziert
16.390
gGramm
18:1 c
13.900
gGramm
20:1
0.029
gGramm
22:1 undifferenziert
0.000
gGramm
22:1 c
0.000
gGramm
18:1 t
2.490
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
2.621
gGramm
18:2 undifferenziert
2.021
gGramm
18:2 CLAs
0.610
gGramm
18:2 n-6 c,c
0.666
gGramm
18:2 t nicht weiter definiert
0.745
gGramm
20:2 n-6 c,c
0.007
gGramm
18:3 undifferenziert
0.436
gGramm
18:3 n-3 c,c,c (ALA)
0.429
gGramm
18:3 n-6 c,c,c
0.007
gGramm
20:3 undifferenziert
0.000
gGramm
18:4
0.000
gGramm
20:4 undifferenziert
0.039
gGramm
20:5 n-3 (EPA)
0.024
gGramm
22:5 n-3 (DPA)
0.073
gGramm
22:6 n-3 (DHA)
0.020
gGramm
Fettsäuren, total trans
3.235
gGramm
Fettsäuren, total trans-monoenoic
2.490
gGramm
Fettsäuren, total trans-polyenoic
0.745
gGramm
Protein
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
15.65
gGramm
Alanine
0.890
gGramm
Arginine
0.933
gGramm
Aspartic acid
1.284
gGramm
Cystine
0.160
gGramm
Glutamic acid
2.089
gGramm
Glycine
0.826
gGramm
Histidine
0.409
gGramm
Isoleucine
0.652
gGramm
Leucine
1.117
gGramm
Lysine
1.193
gGramm
Phenylalanine
0.582
gGramm
Proline
0.663
gGramm
Serine
0.556
gGramm
Threonine
0.639
gGramm
Tryptophan
0.163
gGramm
Tyrosine
0.489
gGramm
Valine
0.701
gGramm
Methionine
0.378
gGramm
Vitamine
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
Vitamin A
Alpha-Carotin
0
μgMikrogramm
Beta-Carotin
0
μgMikrogramm
Cryptoxanthin, beta
0
μgMikrogramm
Lutein + Zeaxanthin
0
μgMikrogramm
ThiaminVitamin B-1
RiboflavinVitamin B-2
NiacinVitamin B-3
3.940
mgMilligramm
Pantothenic acidVitamin B-5
Vitamin B-6
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Vitamin DVitamin D2+D3
0
iuInternationale Einheiten
Vitamin DVitamin D2+D3
0.0
μgMikrogramm
Vitamin D2Ergocalciferol
0.0
μgMikrogramm
Vitamin D3Cholecalciferol
Lycopene
0
μgMikrogramm
Mineralien
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Mineralien
Calcium
Magnesium
Eisen
Natrium
Phosphor
Kalium
Zink
Selen
Kupfer
Mangan
Sterine
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Sterine
CholesterolTotal Cholesterol
90
mgMilligramm
Andere
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Andere
Wasser
40.32
gGramm
Alkohol, Ethyl
0.0
gGramm
Asche
0.66
gGramm
Koffein
0
mgMilligramm
Theobromin
0
mgMilligramm
Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.
Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.
Bemerkungen
* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 4 kcal/g, Protein 4 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.
Quellenverzeichnis
1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.